昨日は、私のマヌケな厄日のお話に
あたたかいご心配を沢山ありがとうございました。
自己管理不足と、大反省です(^▽^;)
さてさて、
ちょっと前のお夕飯のお話ですが
残った餃子の皮を使って
エスニック海老焼～
「キレイやけど、
これ、なんや？」byダーリン
（なんやって言われて,答えられるものを、
今まで、私が作った事があるかね？）
「（＾＾：）なんや、その開き直りは・・・
それと、どこの学者のマネや？」byダーリン
（┐(￣ヘ￣）┌ 知ぃ～らね～）
だって、
餃子の皮って、残ったら勿体ないですよね～
油で揚げてスナックみたいに、も良いですけど
今回は
冷凍してあった
ブラックタイガー、
１０本
使いました
自家製ピザソース
ちょこっと乗っけて
・お腹に切り込みを入れた
ブラックタイガー
乗っけて
・餃子の皮
の、端っこを
水で濡らしてクルリと巻いて
それでも皮が、４枚残ったので
残っていた
・コンビーフ
も乗っけて
４個
巻いて
オリーブオイル、
大さじ２
を熱した
フライパンに入れて
中火の弱火で
全面
色濃く焼いて
焼いているうちに
エスニックタレ、 作りましょ♪
長ネギ、７㎝程度
刻んで
（＾＾：）本当は、玉ねぎでやりたかったんですけど、
切らしてて～
パクチーも、生のがないから
乾燥パクチー使って
赤パプリカ、１/４個
刻んで
ピーマン、１個
刻んで
赤唐辛子、１本
刻んで
乾燥パクチー、
大さじ１
・刻んだ長ネギ
酢、カップ１/４
三温糖、大さじ４
しっかり溶いて
エスニックタレ
完成♪
焼いた
・餃子の皮巻
を、お皿に盛って
タレかけて～
「エビ、プリップリやん♪
この系統のタレ、好っきやわぁ～」byダーリン
（エビには特にね♪このエスニック系のタレが合うのよね♪
餃子の皮で巻いてるから、エビも固くならないしね～♪）
「なんか、ええやん♪
お手軽春巻きな感じやわ」byダーリン
（お手軽どころか（＾艸＾） ただ巻いて焼いただけ～）
コンビーフは・・・
おススメしません
（＾＾：）
そのまんま食べた方が
きっと
美味しかったわ
・・・・。
（コンビーフは、
エスニックに合わないって言う
見解！(￣＾￣)ｄ）
この時は
金麦５００ｍｌを
ケースで買っていたので
惜しげもなく
ゴクゴク～
でもって、
こんな献立～♪
黒い器のは
生姜ちくわ～
竹輪、３本 を、斜めに薄くスライス
しょうが、１カケ 細めの千切り
ごま油 で炒めて 味の素、３ふり
塩、パラパラ で、味付けして
ゆず七味 青のり かけただけ～♪
これ、けっこう
良いおつまみに
なるのよ（＾艸＾）
「これ、どんなお酒のアテにも
ええなぁ～」ｂｙダーリン
（ねぇ～（＾＾） 酒呑みが言ってるから、
間違いないでしょ？）
そして
この時はまだ、
さかな味噌
を、作った
次の日だったので
さかな味噌
（作り方ここ）
そして、
息子に送った
ごぼ鶏そぼろ
（作り方ここ）
串おでんをやった次の日で（串おでんの記事ここ）
串おでんのお汁があったので
勿体ないので
味たまご
に、することに
これも、５個
息子に送って
結びこんにゃくと
合わせて
１個だけダーリンに
（＾＾）
「たまご、１個しかせぇへんかったんか？
半分こ、しようや（＾＾）
一粒の豆も分け合って！や♪」ｂｙダーリン
（ありがと～・°・(ノД｀)・°・ あんたは優しいね～
・・・・って・・・、 たまご、１/３程、くれました・・・（＾。＾：）
半分・・・・ねぇ～σ(^_^;)）
果物も
こうやって
ランダムに
置いてあっても
ダーリンはキウイ大好き・・・
「キウイ！スッパ(+_+)
この酸っぱさが、
たまらへんくらい旨いんやよなぁ～
お前にバナナあげるわ」ｂｙダーリン
（まぁ、いつもこうなんですけどね(^▽^;)
バナナ、すっかり頂きました）
好きなモノ優先の
半分この思いやり（＾艸＾）
σ(^_^;)…思いやりなのか？
今日２３日は、夕方から
『すし磯』さんの
新装開店前日のプレオープン！
夫婦でご招待を受けてるので、
行って参りまぁ～す！
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
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