2012-01-17 22:52:49
天ぷら（沖縄）そば
テーマ：ブログ
近所の沖縄そば屋さんで
ソーキそばとか
三枚肉そばとか
野菜そばとか
いわゆる普通の沖縄そばのメニューの端に
「天ぷらそば」
これは、天ぷら蕎麦？
それとも 天ぷら沖縄そば？
そして、この「天ぷら」は
うちなー天ぷら？？？
サクッ！カリッ！の純和風天ぷら？
※沖縄の天ぷらは、フリッターのようなボテッとした衣がついていて
マグロなどの魚やイカ、インゲン、ウインナーなどがポピュラーです
その他、アオサやモズクもかき揚げにします
疑問を解決すべくオーダー・笑
正解は…ご覧のとおり
沖縄そばにうちなーと和風天ぷらの中間みたいなエビ天でした・笑
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