いよいよ本番だね

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とうとう夏が本気だしたか・・・・・(><;)



とっても暑い札幌



慣れるのに少し時間が必要です(TωT)



が、そんな時間は無いので┐( ̄ヘ ̄)┌







ひたすら磨きまくってますドクロ



しかも当社の事務所は今時間からが暑い・・・・( ̄□ ̄;)!!



ま、休み休み続けてます



で、そろそろ本気で暑くなってきたので







毎年恒例のアイスコーヒー始めましたよ音譜



んで、当店オリジナルのカキ氷ラブラブ







「大人のカキ氷」も少しですが仕込んでありますチョキ



どちらもいつもの通り



ある時はあるしない時な無い、です (あたりまえか)



コレ目当てで来る人は先に在庫の確認をお願いしますね



すぐに作って出すのは不可能ですのでご了承ください



さて、続きやるかな



それではパー




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海での商品をご紹介♪

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今日はどんより曇り空



ま、仕事はしやすい気温です




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はい、予定通りターボは入庫しております



んで、予想通り追加作業が発生しました



今回はフロントの足回りをバラバラにしますグッド!



で、遅くなりましたが今シーズン銭函で出しているメニューのご紹介音譜




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左はいつものアイスコーヒーね



んで、アイスクリームとポッキーをトッピングしてみました (裏メニュー的)



アイスはクリームの代わりだと思ってもらえればいいのでは?



日曜日は今まで通り「加糖されたアイスコーヒー」のみの販売ですが



(忙しいのでサイホンの世話できません・・・・)



火曜日は泡人店内に機材一式を持ち込んでますので




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加糖と無糖を選んでもらえますハイ



無糖のアイスコーヒーにアイスをトッピングして少しずつ甘くクリーミーになるのを



楽しみながら飲むってのもいいのでは?



なんて思ってます



加えて



通常の深煎りよりも焙煎を落とした豆もありまして (裏の裏メニュー)



こちらは苦味を抑えつつ豆本来の風味を味わってもらえる仕様に仕上げています



一般的なアイスコーヒーとは似て非なる飲み物ですので好みが分かれそうですが



個人的にはこの若干浅煎りのアイスコーヒーが好みです (若干酸味が強い)



ちなみに今年のコーヒーは苦味が少ないんじゃない?との声があります



昨年よりも豆のグレードを上げまして (少しでも香りが強くなるように)



気持ちですが苦味が薄くなってるようです



豆の種類は



深煎りはコロンビアEXCってグレード  (昨年はコロンビアスプレモって豆)



弱浅煎りにはウルトラマンデリンを使ってます



いつも通りブレンドは一切行っておりません



コーヒーメーカーから一般的なアイス用の豆を使ったらって提案があったので



一応取り寄せて飲んでみましたが・・・・・



ま、そこらへんのお店でよくあるような味にしかならないので・・・・┐( ̄ヘ ̄)┌



とても売り物には出来ないって事で、逆にグレードを上げることにしたんですよグッド!



コンビニで飲めるのと一緒じゃね・・・・・・ (味も匂いもそのものでした)



余談ですが、マンデリン種は2種類持ってて、どっちもホットの方がおススメ



なんたって香りの甘さはハンパじゃありません (バニラ系だね)



ウルトラはもの凄く甘い香りが特徴で若干だけどえぐい味がする(私判断です)



I氏は「ボディーがしっかりした味だ」といってます・・・・・



もう一種類はマンデリンシナールって豆



香りはウルトラに一歩譲りますが味がスッキリしてくる感じでこっちが私は好みです



共に極端な浅煎りで飲むのがおススメです (ホットの場合ね)



苦いのはキライなんですよ私( ̄へ  ̄ 凸




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はい、おなじみ「大人のカキ氷」です



少しずつだけどコレを目当てに来てくれる人も増えてます音譜



簡単に言うとコーヒー味のカキ氷ですね



コーヒーが苦手な人には向きませんのでご了承下さい



それくらいコーヒーしてます



当然それなりに考えて作りましたのでそれなりに美味しいと思ってます



あまり細かい事は書きませんが (教えたくありません)



個人的には



かなり美味しいと思ってますグッド!



じゃないと薦められませんからね・・・・・



当店の商品は釣具もコーヒーもそうですが (アンプもかな)



完全に「独自の世界観」で作ってます



当然、好みでは無いといわれる方もおられると思われます



が、作ってる当人達はいたってマジメに「本物」だと信じてます



というか、世の中偽物だらけだとも思ってます



偽物ってのは言い過ぎかな?



似て非なる物? 模造品? コピー品? 薄っぺらな商品?



どれも一緒か?



ま、そんな考えを持ちつつ商品を作っている訳ですね



まあいいや



そういう物作りをこれからもやって行くって事です



いつまで続けられるかは不明ですが続く限り続けます (日本語変?)



さ、作業に戻ります



それではパー




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銭函の海の家泡人

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いや~暑いですホントあせる



お日様ギンギン



こういう日はやっぱり海でしょうか?



という訳で昨年同様、週末は銭函の海の家「泡人」に手伝い兼販売に行きます



本来であれば先週のイベントから参加しなきゃいけないんだけど



未だにルアー製作に追われている現状でして・・・・



正直、今年はどうしようか考えていた所でした



が、泡人が遊びに来た時に



アイスコーヒーとカキ氷を買いに来た人が結構いたんだよって・・・・



その後の、「お客さんは大事にしなきゃ~ね」って一言が妙に重く



ルアーの方は平日頑張るって事で何とかかんとか・・・・・



毎週コンスタントに出向けるかは微妙ですが銭函に行く事にしましたグッド!




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今週末も暑くなりそう




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カキ氷も仕込みはOK (こちらも大量生産はムリ)



アイスコーヒーも持っていきますチョキ




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今年から時間が許す時は奥さんも連れて行きますので



皆さんよろしくお願いしますm(_ _ )m



北海道の短い夏を満喫しましょう



あ、釣りにも行きますよ



もう少し体力付けなきゃだわ・・・・



それではパー




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