まえだ農園

テーマ:

ここ何日か朝晩・・・寒い

かたずけた・・・ストーブが・・・出てきた

 

今年も山に・・・おっさん二人で取りに行く・・・・ゼンマイ

 

もんでは広げを何回か繰り返す・・・出来上がりです

しいたけも干してみた・・・去年は・・・失敗してカビがでた

今回は・・・・上手くいったかも

 

知り合いが大豆をたくさん作り

味噌を作り・・・残った大豆でトーフを作る

熱いうちに・・・おからと豆乳にわける

 

 

その前に・・・豆乳を弱火で八十度まで・・・・ゆくりあげる

にがりを入れるが・・・このとき…もう少しにがりをいれてもよかったかも・・・

型がたりなかったにで・・・ケーキのかたに入れてみた

近いうちに・・・また・・・作ってみようと思う

 

今今年はこんなところに・・・巣を

たたまご・・・が

 

雨と風が強い時が

朝見に行くと…落ちていた・・・たまごがない

周りを見たがない・・・え~~~どこにいったん…この時は卵五個

あった・・・夜の時点で

今我が家の周りに咲いている・・・花です

 

AD

味噌作り

テーマ:

昨日やっとⅠが月遅れの味噌作り

茹でること・・・1時間

 

豆ひきで・・・おっさんが・・・引いてくれたので・・・早い

麹と塩をまんべんなく混ぜる

 

つぶした大豆に・・・よく混ぜる

樽にビニール袋をそこに・・・団子にして・・・隅から並べながら・・・空気を抜く…その繰り返し

1年分の味噌が出来ました・・・ホットです

 

AD

まえだ農園

テーマ:

今日はすごくいい天気

畑も耕してもらい棚を作り

少しずつ・・・・畑らしく

ビックリさせられる・・・畑のすみの岩に…野良猫

どこかで・・・エサをいただいているのか・・・まんまる太っていた

 

アスパラが出てきた

先には・・・いつも・・・てんとう虫みたいなのが先をダメのする

毎日・・・退治するが・・・追いつかない

 

 

コンニャク芋を預かっていたが・・・真ん中の茎が大きくなる

あまりに大きくなったので・・・畑に植え・・・秋まで・・・どうなるか???

山椒の新芽沢山出て・・・佃煮を

我が家の周りに咲いている花

上の花と同じかな

畑の周りに・・・水仙も

山椒の花が・・・実が沢山取れるかな

今・・・・緑がとてもきれい・・・ぼ~~とながめている

 

AD