今日、お昼頃「ヒルナンデス」という番組をチラッと見る機会がありまして・・・
見ていたらとっても美味しそうな簡単レシピをジャニーズの八乙女くんが紹介していました。
それは「ふろふき大根風炊き込みご飯」
作り方を見ていると超簡単！
大根の上にサバ缶の中身を載せるのがコツということでしたが・・・
あまりに簡単でおいしそうだったので、薬膳的な意味と共にレシピをご紹介。
こちらのヒルナンデスのページに載っています
（レシピがあまりにもたくさん載っているので、こちらにその「風呂ふき大根風炊き込みご飯」だけ抜粋しました。）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【ふろふき大根風炊き込みご飯】
(材料)
・白米（２合）
・水（３００ｍｌ）
・大根（輪切り１cm×３枚）
・味噌煮漬けのサバ缶（１缶／２００ｇ）
・フリーズドライのみそ汁の素（１食分）
・カボス（適量）
・三つ葉（適量）
(作り方)
1.大根を１cm幅で輪切りする
2.炊飯器にお米と水を入れる
※水は洗米した直後に炊飯器にいれたときの量 （お好みで水の量は加減してください）
3.フリーズドライのお味噌汁の素を入れ、ざくざくと混ぜ、溶かし込む
4.輪切りした大根をご飯の上に敷き詰める
5.ほぐした味噌煮サバ缶を大根の上にのせ、余った煮汁も加える
6.炊飯器で炊く
7.炊き上がったら、ご飯を混ぜ、器に盛って三つ葉をのせる
8.お好みでカボスを絞って完成！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
このレシピ！
食材の働きがほとんど消化吸収を助けて脾胃を元気にしてくれるというもの。
特に大根、かぼすは「消食作用」といって消化の働きをとても助けてくれる働きを持ち
さば、みつばも脾胃（消化吸収を担当する臓腑）を元気にしてくれる補気・補血の効果があるんです。
かぼすと三つ葉は気を通す働きもあります。
だから胃もたれしてる時に食べるのがピッタリ！
写真がないのが残念ですが、放送を見るととっても美味しそうでした。
ちなみに八乙女くんが「芯から温まる」と言っておりましたが・・・
薬膳的には大根は涼性（どちらかという体を冷やす食材）となっています。
それでもサバが温める力があるので打ち消し合って、冷やしも温めもしないメニューとなっています（*^_^*）
簡単に作れそうでしたので、油っこいものを食べた次の日などに作ってみてください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
このレシピ！
食材の働きがほとんど消化吸収を助けて脾胃を元気にしてくれるというもの。
特に大根、かぼすは「消食作用」といって消化の働きをとても助けてくれる働きを持ち
さば、みつばも脾胃（消化吸収を担当する臓腑）を元気にしてくれる補気・補血の効果があるんです。
かぼすと三つ葉は気を通す働きもあります。
だから胃もたれしてる時に食べるのがピッタリ！
写真がないのが残念ですが、放送を見るととっても美味しそうでした。
ちなみに八乙女くんが「芯から温まる」と言っておりましたが・・・
薬膳的には大根は涼性（どちらかという体を冷やす食材）となっています。
それでもサバが温める力があるので打ち消し合って、冷やしも温めもしないメニューとなっています（*^_^*）
簡単に作れそうでしたので、油っこいものを食べた次の日などに作ってみてください。