有機野菜と地方の厳選食材を集めたオーガニックマーケット・CA福原のBLOG

食卓がちょっと笑顔になる有機野菜と地方の美味しいモノを集めたオーガニックショップ&宅配・通販のORGANIC VEGETABLE CAの代表・福原悟史のBLOG。お付き合いのある作り手の紹介や日々感じること、イベント情報など書いています


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ミーティングが増えてます

CAと道の駅と。特に道の駅。

 

なんか組織って縦割りみたいなのが連想しやすくて

それは個人的にはなんかしっくりこないというか。

トップダウンで行えることってすごく限られていて、どんなに優秀な人でも限界あるんじゃないかと思ってます

立ち上げはもちろんトップダウンじゃないと進まない状態だったりするのでいいのですが

少し安定してくるとトップは方向性だけ見せてあげて、なるべく現場主導で物事をすすめる方がいいと考えています。

ただ、でてくる不満ともとれる意見や意見まで昇華されていない内容をうまくまとめるにはそれなりの信頼関係なんかも必要で、また意見が出る環境作りも必須ですね。僕はどちらかというとそれをうまくファシリテートできるようになりたいと考えていまして。

 

 

先日も道の駅のマーケットで初めてアルバイトスタッフを交えたミーティングを行いました。

これが大変有意義で。いい意見がたくさんでました。

社員であれアルバイトであれ雇用の形態は違うもののみんなその場をよくしたいという思いは一緒なんだと思っていて、変に縦割りで区切ってしまうとおかしくなるように感じてます。

それよりもっとフラットなチーム的な組織にできたらもっと面白いと思うんですよね

そこでいろんな人の意見をコンセプトや方向性に合わせて整合性持たせて組み合わせていく

そうしたところに自分の本領もあるような気がしてきたりします。

 

まあ人の問題はいろいろあって大変な部分もあるけどいい勉強になります。

そのへん受け止めれるようになったところが少し成長したかなとも感じます。

スタッフみんなが生き生きと楽しんで仕事できる環境にしていきたいなー

 

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こだわりの食材でマチやヒトを豊かに

株式会社GA 代表取締役 福原悟史

 

MAIL        ca_fukuhara@me.com

OFFICE  〒659-0096 兵庫県芦屋市山手町28-7

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CAでは一緒に働いてくださるスタッフを募集しています。

現在CAでは、「こだわりの食材でマチもヒトも豊かに」というコンセプトを掲げ、農薬不使用の野菜や無添加の厳選した食材をの販売や、「売れる場」作りを行っており、具体的には店舗での販売・個人やレストランへの宅配・小売店への卸販売・オリジナルビスケットの製造販売・道の駅の運営・イベント企画などを行っております。

現在、店舗スタッフ・配送のスタッフ・製造スタッフをそれぞれ募集しています。

CAの方向性に共感いただき、野菜や食材について学びたい方、一緒になって店づくりを行ってくださる方、野菜や食材が好きな方、農業に興味のある方、販売に強みをお持ちの方、明るく元気でやる気のある方など大歓迎です

ご応募お待ちしております。

 

 

<ショップスタッフ>

[勤務内容] 接客販売業務

[雇用形態] アルバイト

[年齢] 50歳くらいまで

[勤務地] 芦屋市大原町12番1 102  GOOD LOCAL MARKET CA

[勤務条件] 週3~6回勤務できる方、通勤時間1時間以内の方、1年以上勤務できる方

[勤務時間]  9:00~16:00 

      14:00~20:00

      10:00~20:00            

[給与] 時給850円~1000円 *経験により考慮します   

[交通費] 一日500円まで支給

 

<配送スタッフ>

[勤務内容] 仕分け・荷造り・事務業務

[雇用形態] アルバイト

[年齢] 50歳くらいまで

[勤務地] 芦屋市山手町28-7  CA山手センター

[勤務条件] 週3回勤務できる方、通勤時間1時間以内の方

[勤務時間] 8:00~14:00

[給与] 時給850円~900円

[交通費] 一日500円まで支給

 

<製造スタッフ>

[勤務内容] 米粉ビスケット製造

[雇用形態] アルバイト

[年齢] 50歳くらいまで

[勤務地] 西宮市豊楽町5-26   Quin内

[勤務条件] 週1~2回勤務できる方、通勤時間1時間以内の方

[勤務時間] 未定

[給与] 時給850円~900円

[交通費] 一日500円まで支給

 

応募は電話かメールにてご一報ください。

ca_fukuhara@me.com

0797-35-1697

担当:福原まで

こちらから折り返しご連絡致します。

ご応募お待ちしております。

 

 

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CA 代表 福原悟史
CA通販・宅配サイト  http://www.ovca.jp/ovca/
FACEBOOK https://www.facebook.com/satoshi.fukuhara.90

Instagram   https://www.instagram.com/satoshifukuhara/

 

<ORGANIC VEGETABLE CA>
〒659-0083
兵庫県芦屋市西山町3-10
TEL   0797-38-3831
FACEBOOK https://www.facebook.com/ovca.jp/?pnref=lhc
TWITTER  https://twitter.com/OV_CA

 

<GOOD LOCAL MARKET CA>
〒659-0092
兵庫県芦屋市大原町12番1 102
TEL   0797-62-6570
FACEBOOK https://www.facebook.com/goodlocalmarketca/?pnref=about.overview


<CA 宅配CENTER>
〒659-0096
兵庫県芦屋市山手町28-7
TEL   0797-35-1697


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いろいろありまして

妻がしばらく病院のお世話になることに。

 

僕個人は一人暮らしが長すぎたので全く問題ないのですが、

息子さんは初めての母離れ。

 

それが決定した際に選択肢として、

慣れている妻の実家に預かっていただくか、僕の母親に芦屋にきてもらって面倒みてもらうか。大きくこの2択でしたが、息子にとって初めての事だったので環境の変化は少ない方がいいと考え、母に来てもらう事に。

 

いなくなると改めて有り難味がわかるというか。

家事はいろいろ母がしてくれるのですが、息子の準備などあれこれはまだまだスムーズでなく、また彼は寝相が最高に悪くその上夜中にちょいちょい起きてしまうタイプのようで、なかなかぐっすり眠ることができず微妙な寝不足感が続いてます。しっかり息子をみてもらえるのは有難いなと再認識するいい経験になっています。

 

まあしかし、息子さんはえらいもんで。

母親がいなくなっていることはおそらく認識できているはずで、寂しくないことはないはずなのですが、ニコニコしていつも通り機嫌よくいてくれています。

紹介してもらい最近通い始めた幼児施設の運動会にも初めて参加。

 

 

ちゃんとかけっこしたり、行進できたりしていてたくましく育ってくれていることを実感しました。

 

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こだわりの食材でマチやヒトを豊かに

株式会社GA 代表取締役 福原悟史

 

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いつもお世話になっている知人が主催するイベント「ササヤマルシェ」へ

 

 

平日にもかかわらずすごい賑わい。

すばらしいー

 

宮崎の農薬不使用茶。スッキリした後味で好きな味でした。近日入荷予定。

 

素敵なお店や生産者さんの出店で純粋に楽しかった。

知人もたくさん出店されていて久しぶりに会えたり、

新しいいい出会いもあって充実した参戦でした。

 

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「こだわりの食材を通じてマチやヒトを豊かにしたい」という目標を掲げているCAで制作に取り組んでおりますオリジナルのプロダクト・「おこめビスケット」。今回クラウドファンディングにも挑戦するにあたり先行予約&試食会を開催致します。

 

日時:2017/11/14 13:00~16:00

   (お好きな時間にお越し下さい)

場所:ORGANIC BOTTLE QUIN  

   西宮市豊楽町5-26

お問合せ:090-7880-0675 CA福原悟史

 

「子供が笑顔になれる安心なおやつで宍粟市の農業を応援。地域にも子供にも優しいグルテンフリーのお米のお菓子」というのがコンセプトです。CA代表福原の地元・兵庫県宍粟市(しそうし)のお米を使い、他にも厳選した原材料を使った子供に安心して食べてもらえるビスケットです。そしてこのビスケットが広がることで宍粟市のお米を消費し、同時にPRも行え、地元が少しでも元気になればという思いを込めています。

このプロダクトの無料試食会にお越しいただき、ご意見など頂戴いただければと存じます。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

 

このプロジェクトは11/15~クラウドファンディングにより皆様のご支援を頂戴したいと考えております。ご賛同いただけましたら是非宜しくお願い致します。

 

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おはようございます

子供ができてもう約2年。早いものです。

大人の2年はあっと言う間で、成長や変化はあるものの子供の成長の比ではないように感じます。

子供と接することが増えて、「この接し方は最適なのか」と疑問に思う事が多々あります。

子供の様子・自分の考えや本など外から得た情報をうまく咀嚼し、ベストだと考えれる接し方をしています。

 

↑読んだ本の一部

 

子供は一人一人違うし本に書かれている事も絶対ではないので、鵜呑みにすることなく検証しながら参考にする。

というのがいいのかとも思っています。

 

それで疑問が。

 

子育てって定見ないのか?

 

今まで何千年と人は子育てしてきたはずなのにこれといった定見をみたいなのがなく、子育てに関して学ぶ場面もない。

もちろん育児や離乳食に関しての情報はあるものの、親が子供に対する接し方は家庭によって様々。子供は聞こえてない・わかっていないと思い罵声を浴びせる親もいれば、子供への言葉の投げかけに注意する親もいたりします。

脳は3歳までで約90%が完成するそうですが、そうであればその間の親の接し方が与えるその子の脳に対する影響はかなり大きいと考えています。

その子が将来大人になって生き生きと社会で活躍するのに影響するのではと。

実際のところわかりませんので教えてほしいところです。

 

よくわかわん保健体育教わるなら子育てに関して教わる方がよっぽど日本の未来にとっていいのではと思います。

子供たちが未来の世界を作っていくわけですから

 

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CAでは一緒に働いてくださるスタッフを募集しています。

主な業務は野菜や食品の接客・販売業務です。最前線の販売スタッフとして作り手と買い手をつなげる役割や商品の魅力を伝えてもらう役割が主な仕事となります

野菜や食材について学びたい方、一緒になって店づくりを行ってくださる方、野菜や食材が好きな方、農業に興味のある方、販売に強みをお持ちの方、などなど大歓迎です。

 

日本の農業からアジアに届くようなオリジナルのプロダクト(こどものおやつ)の製造も行います。よろしくお願いします

 

 

<配送スタッフ>

[勤務内容] 仕分け・荷造り・事務業務

[雇用形態] アルバイト

[年齢] 45歳くらいまで

[勤務地] 芦屋市山手町28-7  CA山手センター

[勤務条件] 週3回勤務できる方、通勤時間1時間以内の方

[勤務時間] 8:00~14:00

[給与] 時給850円~900円

[交通費] 一日500円まで支給

 

 

<ショップスタッフ>

[勤務内容] 接客販売業務

[雇用形態] アルバイト

[年齢] 45歳くらいまで

[勤務地] 芦屋市大原町12番1 102  GOOD LOCAL MARKET CA

 または  芦屋市西山町3-10     ORGANIC VEGETABLE CA

[勤務条件] 週3~6回勤務できる方、通勤時間1時間以内の方、1年以上勤務できる方

[アルバイト勤務時間] 9:00~15:00 

            14:00~20:00

            10:00~20:00

            

[アルバイト給与] 時給850円~1000円 *経験により考慮します   

[交通費] 一日500円まで支給

 

 

<製造スタッフ>

[勤務内容] 米粉ビスケット製造

[雇用形態] アルバイト

[年齢] 45歳くらいまで

[勤務地] 西宮市豊楽町5-26   Quin内

[勤務条件] 週1~2回勤務できる方、通勤時間1時間以内の方

[勤務時間] 未定

[給与] 時給850円~900円

[交通費] 一日500円まで支給

 

応募はまずメールまたは電話にてご一報ください。

ca_fukuhara@me.com

0797-35-1697     担当:福原まで

こちらから折り返しご連絡致します。

ご応募お待ちしております。

 

 

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〒659-0092
兵庫県芦屋市大原町12番1 102
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今日は妻と息子が帰省していて、

仕事終わりにぶらりと本屋寄って、最寄りのバールで本読みながら1杯飲んで(正確には2杯)軽くご飯食べての今です。

 

独身時代は全てが自由で、いや別に今何かに拘束されてるとかではないんですが、仕事以外は気ままな時間を過ごしてました。

家族ができて、家に家族とご飯が待ってると思うと別に寄り道する必要もなく、というか今まで散々してきたし、その寄り道での選択(自分の気分に合わせた行く店選び)に若干嫌気がさしてきていたともあって、基本的に家に直帰するような生活になっています。

周りからは「結婚しておもんなくなった」「小さくおさまった」的な事も言われたりそうでなかったりな感じですが、まあ本人がいいので良いのではと。

 

家族との時間は自分の中で優先順位が高いようで、まあいつも一緒といえばそうなのですが、「今」の家族の時間は「今」しかなく、子供は特にそうですが成長があまりに早いのでちょっと合わないととても成長していたりして

「今」を逃すとこの「今」は二度と来ないというのが明確すぎて、なるべく過ごせる時間をと思ってしまいます。

子供にとっても3歳まではとても重要だと言いますし、そこでどういい影響を与えてあげれるかが親の仕事かなとも思っています

 

で、久しぶりに自分の時間が取れているので気ままに過ごしています。もちろん気ままなのは好きなのですが生活スタイルが変わったので自分もその環境に合わせて変化できてるな、と思った今日この頃です

 

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先日の週末。家族でJAZZホームパーティーにお邪魔してきました。

 

 

篠山の今田という焼き物の名産地に週末の家を構えられている

知人の方が毎年行われているイベント。大阪に普段の家があり週末は篠山に住まわれているそう。羨ましい。

僕は昨年に続き2回目の参加

 

プロのミュージシャンの演奏は素晴らしかったです。

JAZZは好きなのですが、息子さんがいるのでそこまで集中できず。でも息子さんもたまに聞いてたり音にノッているような感じでいい刺激になったかも。

どちらかというとごはんとハンモックや石遊びが楽しかったようです。

 

 

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先日、伊藤忠食品の方にお誘いいただき、

あるトークセッションに登壇させていただきました。

メンバーは伊藤忠食品という百貨店や量販店向けに卸業務をされている商社の方と兵庫県の但馬で昔ながらの伝統製法で有機醤油作りをされている大徳醤油の代表の方、そして僕の3名。

聴き手は行政や業者関係の方々。

 

 

今後のオーガニック食品はどうあるべきか。がみえてくればいいなという内容。

今、取り扱っていてどんなメリットがあってどんな課題があるのかなどテーマに沿ってそれぞれの立場でお話させていただきました。

 

日本のオーガニックの今後に関しての課題は大きいなと感じてます。欧米先進諸国のオーガニック食品の普及率は数%~20%弱あるのに対し、日本は0.2%と1%にも満たない数字。

ざまざまな原因はありますが大きくは医療保険制度の違いだと言われています。日本は医療費負担が少ない為病気になってから対処するという方法がまだまだ一般的であり、欧米・特にアメリカに比べその危機意識というのはかなり少ないと言われています。

 

日本でも健康や食の安全性を意識される方が増えつつありますが「国産の安全神話」が強く、というかJAの利権が強くなかなかオーガニックを普及していくというのを後押ししてもらえていない状況です。

それでも2020年のオリンピックの選手達へ支給される食品の基準としてオーガニックが掲げられており、イオンなども積極的にオーガニック食品を取り入れることで普及への兆しがみえつつあるようにも見えます。

 

僕が「オーガニックを扱うメリットは?」という質問を受け、答えに困りました。「自分がいいものを広めたい」「いい野菜を提供して喜んでもらいたい」という想いでやってはいますがメリットという意味でいうと商売として見たときにどれほどメリットがあるのかはかなり疑問だからです。

 

生鮮食品という毎日の食習慣で消費してもらう商品を扱う中で消費者の「価格」に対する意識は非常に高く、「高付加価値・高単価」の良品を扱うことは大変難易度が高いからです。

また、オーガニックだからといって必ずしもいいものとは限らず鮮度も質も悪いものも少なくありません。

その上機能面でオーガニックの方が栄養価が高い、美容・身体にいいという明確な機能性での提言やデータもない。

 

作り手の想いやこだわりを伝え、その価値を伝えることは本質として必要だと思うし、大事な部分なのですが、昨今はストーリー性の共感がマーケティングの主流となりつつあり、大手のメーカー(化学調味料・保存料バリバリ)でもきれいなストーリーは作れてしまいます。一般の農家さんもしかりです

となるとストーリー性では差別化も付加価値の追加も難しくなっていくのではないかと思っています

 

実は関西に「オーガニック野菜のみ」で展開していて数を販売できている小売店は数えるほどしかありません。有機野菜を扱う多くの店舗は「一部のみオーガニック」であり、一般栽培の野菜をメイン商材にされています。この現象は高付加価値食品のみで展開することの難しさとそのニーズの少なさを表す事だとも感じます。

 

でも、でも!です。本当にいい土で丁寧に作られたオーガニックの野菜はいいんです。食べると身体が喜び、また口に入れたくなるのが分かります。疲れた時は身体を癒してくれ、生命エネルギーをくれるものだと思っています。

 

では自分のできることは何か。

本当にいいオーガニックの野菜や食材が売れる仕組み・場を作る事。それを広げることです。

できることを再認識しもっとクリエイティブな発想でもって徐々に進めていきたいです

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