珈琲の道 〜愛知県で自家焙煎珈琲豆を販売している【takenaka coffee】のブログ

コーヒーが好きで蟹江町でお店を始めました。日々の出来事と時々コーヒーのことを書いていきます。


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こんにちは。珈琲豆専門店takenaka coffeeの竹中です。

 

前々回、コメダの店名の由来が好評だったので、今回はコメダの人気商品のひとつ「シロノワール」の名前の由来について書きます。

 

 

シロノワールの名前の由来は、フランス語で黒いことをノワール(noir)といい、黒っぽいデニッシュパンの上に「白い」ソフトクリームがのっていることから「シロ+ノワール」でつけられたということです。

 

白と黒、相反する2つのものという意味もあり「温かい」デニッシュパンに「冷たい」ソフトクリーム、白と黒の思いも込めているそうです。

 

また、通常のデニッシュパンは24層か36層ですが、コメダのものは64層になっています。

 

ソフトクリームを載せるので、徐々に溶けて浸透していくおいしさにこだわっているそうです。

 

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コメダのひみつがわかる本にのっていました。

お店にあるのでご覧ください。

 

焙煎体験教室の詳細・お申し込みはこちら

 

珈琲豆専門店takenaka coffee

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