楽園管理人アツシの絵日記

愛知県のアウトドア・ベース犬山キャンプ場&ネットショップにて管理人、製品レポーターを務める福田篤志です。
キャンプ場での出来事、ユニークなアウトドアアイテムの情報、趣味で飼育しているカエルのこと等、徒然なるままに書いていこうと思っています。


テーマ:
タカノツメのツナマヨ和え

まず食べる分量を収穫し軽く水洗い流れ星

翌年も楽しめるように

採り過ぎないようにしましょう人差し指

タカノツメのツナマヨ和え02

軽く水で洗った後

10-15秒、塩茹で温泉

タカノツメのツナマヨ和え03

キッチンペーパーを使って

十分に水分を取り除いた後

ツナマヨと和えました音譜

タカノツメのツナマヨ和え04

黒コショウを振り掛けてmcブラックペパー<ミル付>

出来上がりビックリマーク

味は食べてのお楽しみですにひひ
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テーマ:
タカノツメ

「タカノツメ」

遊歩道沿いでたくさん見られ

あまり知られていない割には美味しいので

当キャンプ場が熱烈に

オススメしている山菜ですビックリマーク

タカノツメ02
2017.04/21

遠目から見た感じはコシアブラとよく似ていて

枝の先端に芽をつけます音譜

タカノツメ03

収穫方法は

軽く摘まんで横に倒すだけグッド!

タカノツメ04

天ぷらもお薦めですが

ツナマヨ和えにすると格別ですニコニコ

作り方はコチラ↓

「山菜タカノツメのツナマヨ和え」

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春の山菜
2017.04/21

5月まで場内や周辺で山菜が採れます音譜

「リョウブ」

炊き込み御飯にする地方もあるそうですゴハン

春の山菜03

「ミツバ」

場内でも簡単に発見でき

汁物に入れるだけで香りが楽しめますお味噌汁

春の山菜04

「イタドリ」

独特の酸味が炒め物にも合いますフライパン

お腹が緩くなる成分が含まれているため

食べ過ぎには注意して下さいかに座

春の山菜02

「ゼンマイ」

この付近では意外とレアな存在。

ワラビはよく見かけるので

共にアク抜きをして

ナムルに挑戦するのはいかがでしょうグッド!

連泊の方は是非ビックリマーク
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場内でつくしを発見ビックリマーク

カワイイつくし
2016.03/22

一度も見かけたことがなかったので

犬キャン周辺には生息していないと

勝手に思い込んでました汗

カワイイつくし02

しかも発見場所は受付から10mも離れていない

イモヤケール置き場の裏つくし

死角になっていたとはいえ驚きました目

カワイイつくし03

可愛くてしょうがないですラブラブ
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テーマ:
昨日のつづき・・・

いよいよ、実食ビックリマーク

銀杏の食べ方01

まずラップ(レンジ対応)を3重に敷きラップ

銀杏の食べ方02

一度濡らした銀杏を15個ほど

できるだけ重ならないように並べて包みます。

銀杏は入れ過ぎるとうまく焼けない時があるので

欲張らずに最大でも20個程度に

留めておくのがポイント指

銀杏の食べ方03

包みの開ける側を下にして置き

500wでおよそ1分半時計

5回ほどパチンッ!

はぜる音がしたらレンジを止めて下さいOK

取り出す時は超熱いのでご注意をかに座

銀杏の食べ方04

出来上がり~ギンナン

とても簡単なので

いつも上記の方法でやってます音譜

銀杏の食べ方05

塩をふって召し上がれ~塩☆ニコニコ
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