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十勝帯広 整理収納アドバイザーの徳本里栄です。





野菜の切れ端をラップで包まないことにして、しばらく経ちます。




理由は、化石化することを防ぐためです。





次に使おうと思って、ラップで包んで取って置いても、結局使わなかったりするのです。





最近は、夫がキッチンに立って食事を作ってくれますが、わたしが残した切れ端に目がいかないのか、使いきれないのか、結局冷蔵庫に余してしまうことがありました。





なので、ラップで野菜の切れ端を包まない事にしました。





それで、どうするかというと「切れ端にしない」ことです。





包丁を入れた野菜は、全部使うようにしました。





全部使うどころか、更に多めに作ってしまうことで”家事楽”になります。





常備菜です♪





作る時に、2~3食分を見込んで作るだけ。





毎食、何か新しい食事作りをしなくて良いし、





途中まで火が通っているので、次回は時短にもなります。






更に、使い切る事で冷蔵庫の整理にも、





食材の廃棄が減るので、食費を押さえることにも繋がります。


ある日の夕食時、


















ある場面で「小学生に菓子パン1個で、朝食を食べさせていると言えるか?」という議論を耳にしました。





菓子パン1個が悪いかどうか意見はあるかもしれませんが、パンに温かいスープがあったらいいと思います。





これらも、常備菜を組み合わせて水を入れて味を整えただけ。





ダシを変えれば、洋風にも、和風にも、中華にもなります。




餅を入れたり、チーズを乗せたり。





5分で出来る、常備菜スープです。





















 




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