北九州のおうちパン教室*coucouクゥクゥ*

2011年3月より北九州で、お子さま連れOKの体にやさしいパン教室はじめました。

クゥクウとは、フランス語で“やあ、こんにちは”など、気軽な挨拶の意。
気軽に来てほしいという意味を込めています!

おうちパン教室*coucou* へようこそ♪




コンセプトは…“カフェスタイルで楽しむ、体にやさしいパン作り”




~天然酵母パンを中心に、野菜たっぷりのランチもついた手ごねのパン教室です。~



北九州のおうちパン教室*coucouクゥクゥ*


お子様連れのママも大歓迎♪




パンを作る時間は幸せなひととき…。一緒に楽しい時間を過ごしませんか?




詳しいLesson内容はこちらをご覧ください


HP⇒ http://www.coucou-cafe.com/





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おはようございます^^
 
寒いながらにも暖かい日がしばしば。。。
 
2月も気が付けばあと10日余りとなりました。
春が待ち遠しいですねkira5
 
今日は3月にあるLessonのお知らせを少し。
現在、年に2回ほどリビング北九州さま主催のパン教室を担当させていただいていますが
今回は3月17日です!
 
1回完結型で、今回はイースト使用で簡単なパンを作ります。
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初めての方もお気軽にお申込みいただけたら嬉しいですハート
 
ネットからもお申し込みいただけます
よかったらご覧くださいねウインク
 
 
※3月の教室のスケジュールはこちらからサゲサゲ↓
 
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こんばんは、北九州は今日は朝からいいお天気でしたね!

予報どおり、日中は17℃くらいまで気温が上がり春のようなポカポカ暖かい一日となりました。

そんないいお天気の中、今日はこちらに行ってきましたおねがい
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とにかく海がきれい!!

岡垣の波津海岸。

今日はいつもお菓子教室を開催して下さる真理先生と約束してご一緒させていただいたのですが、
先生曰く、ここは日本百景なんだそうですよ

確かに。。。
お天気がよく、穏やかな海はより一層美しさを感じました。


そして、私たちがランチに向かったのは…
そんなきれいな海を見ながらカウンターでお寿司をいただくことができる、鮨屋台さん。
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とても人気のお店で、平日も予約でいっぱい!

目の前で職人さんが丁寧に握って下さいます。

贅沢な時間ですよね。

最近は何だか時間に追われることが多く、久々にゆっくりお昼をとれた気がします。

本当に美味しくいただきました。


それから、お腹いっぱいいただいたあとは、やはり海沿いのカフェへ。

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カフェ サンセットフロート

駐車場もあり、広い店内は若い女性も多くオシャレな雰囲気照れ
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窓際の席へ。

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あまりの暑さに思わずアイスコーヒー頼んじゃいました(笑)

話し出すと2〜3時間はあっと言う間。

先生に元気をもらい、また明日からのパワーが湧いてきましたラブラブ

たまにはこんな時間も必要ですね。

いつも東京、福岡と忙しいなか時間を割いて下さったことに心から感謝して…

本当にありがとうございました!

さて、明日からまたしっかり前を向いてLessonにとりくみたいと思います


〜ご紹介したお店はこちら〜




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こんばんは!

昨日に続いてチョコマーブルブレッドのレッスン。
もちろん、ホシノ丹沢酵母で作りますカナヘイハート

折り込みパンなので、生地は伸びがいい配合で…

今日は5名だったので交代で作業していただきました!!
私はあまりお手伝いすることなく、皆さん頑張ってくれましたねウインク

実は今回はチョコシートも手作りなんですが、量もしっかりあるので折り込み途中ではみ出てしまうことも…あせる

でも何とか皆さん頑張ってくれました
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自家製チョコシートはちょうどよい甘さと好評です
たっぷり入ってますよー

こちらはコーヒーと一緒に召し上がっていただくので、ランチには別のパンをご用意しています照れ

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じゃがいもが生地に入ったポテトフォカッチャに自家製ホワイトソースにチーズをのせてラブ

フォカッチャグラタン??

冬らしい濃厚なフォカッチャができましたラブラブ

もちろん、サラダやスープは野菜たっぷり!
またこちらもご紹介しますね。

今日も遠いところからお越しいただいた方、電車の方、いつも本当にありがとうございます。

年度末の3月は忙しくて残念ながらお休みの方もいらっしゃいますが。。。
また暖かくなったらお会いできることを楽しみにお待ちしていますカナヘイきらきら

次回レッスンは金曜日のベビママクラス!

明日は少し気温が上がるようです。
寒暖の差で体調崩されないよう皆様もお気をつけ下さいね。



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