息子の誕生日の料理☆
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皆さまから
心温まるコメントやメッセージを
頂きまして
涙がでるくらい感激し、
嬉しかったです～
本当にありがとうございました
この場をお借りしてお礼を申し上げます
(｡-人-｡)
さて。。。
この日の御料理。。
いろいろと
作りましたわ☆
でも
楽しませてもらったから
満足でありますが。。。
握り寿司風押しすし
＜中央＞
アドガドと海老（寿司酢でマリネしたもの）に
マヨネーズをかけて
白胡麻と黒胡麻を混ぜて
ご飯の周りにつけた
いわゆる、カルフォルニア巻きもどきのようなもの
＜手前＞
干ししいたけの甘煮、薄焼き卵、薄切りきゅうりをトッピングの軍艦巻き風
＜奥＞
赤ピーマンマリネに沢庵、薄焼き卵をとっぷんぐ
のりを帯状に切って巻いたもの
このお寿司は四角い押しすし用に酢メシ→のり→酢メシ
の順でのりを間に挟んで押して12等分に切って
上にあげた材料をトッピングしたもの
黒と白の胡麻をフライパンで炒ります
酢メシを敷いたらのりをのせまた酢メシで覆います
このぐらいの厚みになりました
12等分に切って回りにごまをまぶします
ほんとうは
いくらにうにが食べたかったのよ～
肉食男子が
勝手にメインのメニューを決めたのよ～
お次は
焼き物
ズッキーニー
プチトマト
エシャロット
しいたけ
鶏の手羽
開いて竹串2本で刺して塩と胡椒をまぶし
香ばしく焼いたら七味唐辛子で頂きます
羊のお肉
レモン、クミン、コショウ、塩をまぶしてしばらくマリネしたら串に刺します
牛肉です～
なにもしないで
自家製焼肉のタレで頂きます～♪
買ってきたスモークターキーです。。。
これは前菜で夫と息子が食べたかったんですって。。
そのまま切って食べましたわ
大変おいしゅうございました～
で
これに合いそうな飲み物は
スイカパンチ☆
赤ワインにシャンパン
と言いたい所なのですが。。。
シャンパンはもったいないので
ソーダ割り～
このあと
このすいかはみぞれアイスにしたので
こちらのレシピも近いうちにご紹介させて頂きます～
スイカの皮に
”お誕生日おめでとうとう”
って書きたかったのに
疲れが出始めておりましたので
とりやめー
だって
こんなに順備したのよ～
そうでもないか。。。
これに
夫の仕事は
コンロの火付け役
＆
肉処理
串に刺してもらいました～
お皿にとって
自由自在に好きなソースで頂くのです
右がお寿司
左が焼いた羊肉
ソースがりません
真ん中は
箸休めとしてつくった
筍とアスパラガス、しいたけの
ヨーグルト酢味噌
勿論、イージーヨーのプレーンヨーグルトで作りました
でお次は。。。
これはですね↓
手羽をしっかりと
塩と胡椒をふっていたから
ソースなしで頂きました
う～～～ん
香ばしくて美味しい～♪
野菜焼き～♪
ソースは
イージーヨーのプレーンヨーグルトにマヨネーズを少し入れて
カレー粉とレモン汁にハニーちゃんを加え塩、コンソメ、コショウで
味をつけてつくってもの
今度、レシピをご紹介しま～す
とにかく
忙しい母の日でありましたわ～
こんなふうにして
座っていただきました
ウチのぬいぐるみにはちょっと気の毒でした。。。
無事に誕生日が終了し
ホッとしております～
ながながと
最後までお付き合いの程
ありがとうございました
《放射能から身を守る情報》
*ブラガー名“クプクプさん”
放射能浄水器
*ブロガー名“ゆんさん”
クイック募金とひまわりが放射能汚染された土壌の浄化に効果があるとされる。20日で９５％除去
*ブロガー名”Ryotaさん”
体によい食品の情報
*“RUNE”
玄米、塩、味噌汁で放射能から身を守るための主な料理をまとめましたので
ご参考まで
＊玄米
＊黒米
＊魚貝類
＊野菜
＊豆類
＊鍋料理
＊全粒粉を使用した料理
＊火を使わないレシピ
５分で作れる火を使わない韮の和え物 by RUNEさん
火を使わない野菜とわかめの和え物 by RUNEさん
RUNE