管理栄養士・料理家 中津川かおり『食卓のかおり』

『家族の健康は家庭の食卓から!』をモットーに活動する管理栄養士・料理家 中津川かおりの日常を綴ります。

先日、NHKのあさイチにご出演されていた

ベトナム料理研究家のハー先生の料理教室を開催しました。ナイフとフォーク




ハー先生とは不思議なご縁で、弊社のキッチンスタジオで

料理教室をして頂く運びとなりました。音譜


人柄も素敵なハー先生

丁寧に、ご指導くださいました。ラブラブ



この日のメニューは、先日のあさイチで紹介されていた料理


・レモングラスチャーハン



・かつおのレモングラス焼き




・ベトナムプリン&ハーさんちのレモングラスティ






でした。


もともと、ベトナム料理店を経営されていたハー先生の

レシピは、本当に美味しいです。!!



ベトナムの食文化や食材調達のお店などの情報も教えて下さいます。








次回は、11月28日(土) 11:00~ @ フードスタジオマンマ(目黒駅から徒歩2分)

 【メニュー】

・ベトナムカレー

・青パパイヤのサラダ

・タピオカ入りお汁粉


の3品です。


ご興味のある方は、


『ベトナム料理教室の件』と題して、

手紙info@fs-mamma.com

までメールにてお問い合わせください。






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