おはようさんです♪和田登美子です。
５月２４日（火）のメールマガジンを
お届けします。
昨日は、お届けできず、
大変失礼いたしました<(_ _)>
ここのところ、
いつも以上に、バタバタしていて・・・(T_T)
その理由は、また、追々にお伝えしますが、
時間が、飛んでいくのです！
さて、今日のテーマは、
トマト♪
そう、あの美味しいトマトです（*^_^*）
今現在、
生産量が、世界一の野菜、トマト。
原産地は、アンデスの高地、
なので、高温多湿が苦手なトマト。
500年前には、
アメリカ大陸のみで、
作られていました。
イタリア料理には、
欠かせないトマトですが、
イタリア料理に、
トマトが使われるようになったのも、
200年ぐらいのことで、
世界中が、
トマトに席巻されたのは、
最近の話なんですネ(>_<)
私が、人生の中で、
1番美味しかったトマトは、
子供の頃家族で海水浴に行った
丹後半島の民宿で大皿に並んだトマト！
太陽をいっぱいに浴びて、
まっ赤の熟れた完熟のトマト、
もちろん、露地ものです♪
夏の日本海は、
お魚もたいしたものは取れず、
トマトだけが、
やけに美味しかったのです（*^_^*）
５月の「真おばんざい塾」お料理教室も、
今日が最後。
来月、６月は、
旬の小あじを炊きます。
「小あじの骨まで美味しく」
では、
今日も、お元気さんで、
よろしく！
ありがとうございます。
和田 登美子
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