スイーツ男子会議 第一回大会 モンブラン
の続きです。
まだまだ続くぜ、モンブラン(笑)
伊勢丹新宿店よりガトーショコラの名匠と呼ばれるスイーツ男子(笑)、けんちゃん
の出品。
日本で一番有名なショコラティエといっても過言ではないジャン＝ポール・エヴァン
。
フランス本店では秋冬の金・土曜日限定でモンブランが販売されている。
同様に日本では金・土・日と限定で販売。この季節の週末、チョコレートだけではなく＠モンブラン(630円)を目当てに訪れる人が多いらしい。
実はこれを食べたのは一番最後。並みいるモンブランを食べ尽き、メンバーの腹は「栗」で膨れあがった状態(笑)。それなのにほとんどのメンバーが完食！
フランス産のマロンペーストは薫り高くクリーミー。シャンティはロールケーキに使いたいぐらいなミルキーで甘味のある濃厚なタイプ。そしてしっかり焼きが入ったメレンゲ。
シメにしっかりとパリジャンモンブランを食べたのは正解だったね!
ちなみに、パリでも数年前で5.1€もしたというから、モンブランに限っては日本のほうが安く食べられる?(笑)。
↓過去のジャン＝ポール・エヴァンの記事↓
ジャン＝ポール・エヴァン 広島店＠ショコラショ アフリケン
ジャン=ポール・エヴァン バー・ア・ショコラ ＠ショコラ・ショ・エクアドル
↓スイーツ番長のブログの一部が本になりました。コチラも宜しく↓
スイーツ番長 著/手みやげスイーツ100選 一度は食べたい絶品スイーツ・首都圏版
ジャン＝ポール・エヴァン 伊勢丹新宿店
http://www.jph-japon.co.jp/shoplist/index.html
所 在 地：東京都新宿区新宿3－14－1伊勢丹新宿店B1
電話番号：03－3352－1111（代表）
営業時間：10:00～20:00 不定休
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