2012年02月05日
わらやき屋 @六本木
テーマ:港区
先週、なぜか二度目のゼミの新年会があり、同期4人が集まるという不思議な飲み会が。
場所は六本木の「わらやき屋」。
かつおが食べたいという要望で、高知県出身のS本が手配してくれました。
高知といえば、やっぱりカツオ!
カツオの塩たたきです!
よくご覧いただくとわかるように、これ表面をさっと焼いているんです。
わらやき屋の名前の通り、藁で焼いているよう。
その焼いた完食の残ったまま、塩・にんにくと一緒にバクッと食べてしまう。これはうまい。
中毒性が高い!そもそもカツオの肉厚あって相当なものなのです。
ニンニクの臭いが残る?大丈夫、大丈夫、俺営業だから全然仕事に影響ないよ!
と興奮気味にいってしまいました。
そしてカツオだけじゃない、こいつも美味しかった。
土佐はちきん地鶏のもも肉!
こちらもわらやきで表面は焼いてあるんだけど、中身は生。
これをカツオのような感覚でいっちゃいます、う~ん、うまいじゃないか。
写真右にあるように、ニンニクは欠かせません。
マラソンの翌日、週アタマ月曜日からニンニクでがっつりパワーを注入させていただきました。
おいしかった!S本クンありがとう!
*かつを・土佐はちきん地鶏 わらやき屋 六本木
港区
場所は六本木の「わらやき屋」。
かつおが食べたいという要望で、高知県出身のS本が手配してくれました。
高知といえば、やっぱりカツオ!
カツオの塩たたきです!
よくご覧いただくとわかるように、これ表面をさっと焼いているんです。
わらやき屋の名前の通り、藁で焼いているよう。
その焼いた完食の残ったまま、塩・にんにくと一緒にバクッと食べてしまう。これはうまい。
中毒性が高い!そもそもカツオの肉厚あって相当なものなのです。
ニンニクの臭いが残る?大丈夫、大丈夫、俺営業だから全然仕事に影響ないよ!
と興奮気味にいってしまいました。
そしてカツオだけじゃない、こいつも美味しかった。
こちらもわらやきで表面は焼いてあるんだけど、中身は生。
これをカツオのような感覚でいっちゃいます、う~ん、うまいじゃないか。
写真右にあるように、ニンニクは欠かせません。
マラソンの翌日、週アタマ月曜日からニンニクでがっつりパワーを注入させていただきました。
おいしかった!S本クンありがとう!
*かつを・土佐はちきん地鶏 わらやき屋 六本木
港区
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