簡単!おしゃれな盛りつけのコツ 

おうちごはん、家庭料理、いつものメニューを 料理を 盛りつけで おもてなしメニューに!初心者にもできる,おしゃれな盛りつけのコツ。時短料理、簡単レシピも伝授します。盛りつけのコツでおうちレストランに変身させてみませんか?料理写真,料理画像


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■盛りつけ完全オリジナル個人レッスン■


これからお料理教室を始めようとお考えの方、
レストランやカフェを開業する予定の方
すでに開業しているが盛りつけで印象をUPさせたい方など。

使用予定の器やメニューを使っての盛りつけアドバイスで、

すぐに実践できるより的を絞ったレッスンが可能です。

Email もしくは、facebookでの

アフターフォロー付き 

レッスン日から最低10日前までにお申し込みください

詳しくはこちらから→ 

 




 


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12日火曜日に発売された 光文社 女性自身。


 


こちらの 「デパ地下惣菜 ドヤ盛りレビュー」  というタイトルの


 


これからのパーティーシーズン 厳選されたデパ地下のお総菜で


 


オシャレに盛りつけてパーティーしましょう!と言うコンセプトの特集をお手伝いしました♪


 


グルメ編集者一押しの デパ地下のお総菜をあつめ


 


それをオシャレに盛りつけるコツ 


 


私は 盛り付け提案と スタイリングを担当させて頂きました♪


 


 


 


↑ 私のスマホ現場写真


 


カラフルで綺麗なロール寿司


胡麻豆腐


そして 食べるスープ


 



こちらはミラノ風カツレツ


 


などなど、全6ページにわたって20店舗近くをご紹介しています。


 



 


詳しくは 女性自身チェックして頂けると嬉しいです♪


 


 


 


 




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素敵な協会のHPやフライヤー、教材の画像撮影のお手伝いをしました♪

 

私も日々お味噌を仕込んだり 天然酵母を起こしたりと 発酵は身近にありますが

この秋に発足した 発酵ライフ推進協会 HPこちら の HP画像や

資格取得のための教材に使われる画像などをスタイリング&撮影いたしました。

 

代表である 是友麻希先生とは長いおつきあいなので

お互いイメージするところが ガッチリ 合った という幸せな撮影でした。

 

でもさらにイメージを摺り合せ・・・(*^_^*)

 

HP 素敵に仕上がっていて感激ーーー!!

 

 

そしてこちらの協会、今までの味噌造り、醤油造りの枠を飛び越え、 更に簡単に より手軽に

誰もが作れるようにと先生が 新しい仕込み方を考案されました。

 

ちょっと驚きだった 私。

 

でもこれなら もっと発酵が身近になりそう。

醤油もオール自家製も夢じゃない!(今は年1位 しかも少量しか仕込めないけど・・・)

 

そして発酵のイメージを更に進化させる、発酵イタリアンや その他諸々の新しい使い方を編み出しています。

 

その名も ビジュアル発酵 と!!! 

なんかわくわくします♪

 

色々な講座がありますので 是非HP のぞいて下さいね!

 

発酵ライフ推進協会 HP こちら

 

 

 

 

*----------------------*

12月13日(水)10時半~のお料理教室 キャンセルでました。

クリスマスメニュー

豚の塩釜トリュフマッシュ添え
ゆり根ポタージュ
チーズのハーブスナック
サーモンと桜海老のパテ
簡単クリスマスカップケーキ

4800円です

 

ご興味ある方はメッセージください~

  ★お問い合わせ★

 

 

 

 

 


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なんと2ヶ月ぶりの更新でした 汗

スマホの調子が悪くなって 

突然のフリーズ、写真が撮れたり撮れなかったりとなって、

とうとうメールの受信が出来ないときも出てきたので

新しくしました

その間、おせちの盛りつけレッスンがあったり、

お弁当の盛りつけレッスンがあったり

オンライン講座もスタートしたりしていたのですが

とうとう何も記録せず。

 

先週iPhone8Plusになって そろそろ慣れてきたところ

10月に撮影があったお手伝いしたご本が届きましたのでお知らせさせて下さいー

 

 

妊活はとうに年齢的に外れてしまった私ですが

妊活スタイル2018 という雑誌の 

お料理のページのスタイリングとフード制作をお手伝いさせていただきました

 

38ページから46ページです

 

夫婦で授かるための妊活レシピ 全11品です!

暖かくやさしい印象のスタイリングにしました♪

 

撮影メンバーも全員女性で ワイワイ和やかに進みました。

お世話になったみなさまありがとうございます!

 

 

 

amazon ではこちらです♪

 

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12月13日(水)10時半~のお料理教室 キャンセルでました。

クリスマスメニュー

豚の塩釜トリュフマッシュ添え
ゆり根ポタージュ
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