いつも使っている鍋フライパン....自分がいくつ持っているか
数えたことありますか？
第二の人生空間をつくる研究家☆かみて理恵子です。
これからの人生をもっとプレミアムに暮らしていくためのしくみを研究しています。
先日のチャリティイベントの後の二次会で、
ワタシのキッチンのモノ、
どんなのを持っているのか、みたーーい。
と言われて、調子に乗って、
出してみようかなって思いまして......
最初に言っておきますが、
ワタシ、結構持ってます！
片づけのプロがお持ちの鍋釜フライパン....
みなさん、とっても少ないです....ね。
でも、こんなに持っている人もおります。笑
一応、二人暮らし。
使ってないのはありません。
年に１-２度かもしれないけれど、
自分として、あったほうがいい。
手元に置いておきたい。
という気持ちで収納してます。
その道具を使って料理をするのが好きなんですね。
自分がよければ....
いいんです！
まずは通常使っている鍋たち。
クリステルの鍋と、ビタクラフトの片手鍋(16cm)です。
シンク下の収納に入ってます。
ビタクラフトは、もう多分25年くらい使っているかな。
一番のお気に入りです。
これが使われていなかったら、絶対にこの鍋を使います。
クリステルの鍋はここに引越してくるときに、
ここは狭いから、省スペースで収納できるようにと、
買い替えました。
デザインはエル。
ずぼらなワタシには、グラフィットだと汚れが目立ちやすいと考えたからです。
違いは、こちらで。
蓋とプレートと落し蓋などは、横に立てかけてます。
クリステルの鍋は、16cm、18cm、22cm、24cmと四種類。
22cmには、クッキングバスケットも着いてます。
大きな鍋は、乾麺を茹でるとき、
おでんやカレーなど
大量煮込み料理用ですね。
うちは二人家族。
大きいのよりも小さめのを頻度良く使ってます。
ちょっと余ると、鍋ごと冷蔵庫に入れちゃうことも。
持ち手がないってことは、そういうときに便利なのです。
バンコックに行ったとき、
偶然、スーパーマーケットの前で500円くらいの鍋に出会いました。
持ち手がない。
安い。
直径14cm。
クリステルに重ねられる。
ので買いました。
二人分のお味噌汁をつくるのに丁度いいです。
残った汁物をこれに入れて、
冷蔵庫に入れることもあります。
取り出したら、そのままガスにかけます。
電子レンジの上にあるのが、
シラルガン4.5Lの圧力鍋と
26cmオーバルのル・クルーゼ。
赤なので、出してます。
というか、仕舞う場所もないのですが。汗。
ご飯は圧力鍋で炊いてます。
圧力鍋は、他の調理でも活躍中。
ル・クルーゼと同様に厚手の鍋として
使うこともあるので、
普通のガラスの蓋も持ってます。
ル・クルーゼは、クタクタに煮たいときに使ってるかな。
上の開き戸には、土鍋。
うちは、鍋物以外、
うどんやラーメン、ワンタン、なども
この土鍋です。
使い始めて13年。確か4000円くらいだったはず。
平均しても週一以上のペースで使っているので、
なくてはならないお鍋です。
土鍋はもうひとつ持っていて、
こちらは、一人鍋用。
食器棚に入れてます。
シンク上の開き戸の上段には、
22cmの寸胴鍋。
こちら、鶏がらスープを取るときに使ってます。
年に数回。
特に冬に、白濁スープの水炊きをつくるときに必須のお鍋です。
そして、これが、コンロ下の開き戸....
左上から
天ぷら鍋
鉄のフライパン
28cmのクリステルの平鍋
テフロンのフライパン
ガスコンロ用のココット鍋。
右にいって、
チタンの中華両手鍋
卵焼き器
オーバルのは二人用に別々に一人前づつ、つくるときに。
丸は、一緒にひとつのときに。
アヒージョはこれで作ってます。
2つあればいいだろ！
というツッコミはなしでお願いします。
かわいかったので、どうしても欲しかったのーーー。
右の一番下には、
18cmのすき焼き鍋
銀杏煎り
ごま煎り
左の一番下にあったココットとホットサンドメーカー
ココットは、家族でもすごく簡単に美味しい料理が作れるので、
ワタシの不在時に大活躍してくれてます。
クリステルの小さいフライパン。
卓上にこのまま出す料理のときに使ってます。
あーーー、長かった。笑
鍋 9個
圧力鍋 １個
鉄鍋 5個
フライパン ４個
中華鍋 １個
土鍋 2個
その他 4個
繰り返しますが、
合計 16個
ちなみに、うちのキッチン......
かなり狭いです。
使ってないのはありません。
キッチン用品のお店に行くと、
いいなー
って思うお鍋あります。笑
でも、
今のところは、これで満足してます。
食べるモノの傾向が変わったら、
なにか違うお鍋を取り入れるかも。
よく考えて、
自分の暮らしに
あった道具をもっていたいなって思ってます。
いつもご訪問ありがとうございます♪
今日も、あなたらしいプレミアムライフを愉しみましょう。
