お料理のススメ

フードコーディネーター星野奈々子の お仕事・日常、ときどきレシピのブログです。


テーマ:
本日9/29に、
料理家10人のとっておきスープレシピ
が発売になりました!


いつもお世話になっている
エイ出版社さまの新刊です。
タイトル通り、今回は
料理家10人の共著。

光栄なことに、素敵な料理家さんたちと
ご一緒させていただきました(>_<)

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なかでも、、
プライベートで仲良しのおふたり、
森崎繭香ちゃん♡ 
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北嶋佳奈ちゃん♡
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2人とも、お友達ではあるのですが
とても可愛くて、お仕事でも活躍していて、憧れの人たちでもあります。
この2人と一緒の本に載ることになるなんて。。幸せです。
編集者さんに感謝です。
ありがとうございます!


そして、名前のせいでよく間違えられる
星谷菜々さんも。

祐成CASの先輩で、
わたしがお仕事を始めるずっと前から
有名な料理家さんなので
星谷さんも、と聞いたときは感激でした。

星谷さんが使っている
アンティークのお皿と全く同じものを
わたしもお気に入りとしてご紹介していて嬉しかったです^ ^


そして、中身ですが、
こんな感じで集合カットから始まっています。
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特に鶏ささみとアボカドのライムスープは
おすすめです。
今までにない新しい味、食感。
温かいアボカドはあまり好きではないのですが、これはとても美味しくてはまっています。

他には
トマトとバジルのココナッツスープ
マッシュルームとベーコンのチャウダー
ラザニアスープ

にんじんとクミンのポタージュ
カリフラワーとひよこ豆のポタージュ
仔羊のポトフ

を載せていただきました。

今回はスタイリングも全て自分でやっていて、私物のお気に入りもたくさんご紹介しています。
カメラマンは深澤さん。
いつものように、実物以上に素敵に撮ってくれました。

お手伝いしてくれた
ちひろさん、かつらさん
ありがとうございました!!
撮影後のおしゃべりが楽しかったです^ ^


スープ ポタージュ チャウダーの本は
基本、定番が中心でしたが
こちらは料理家さんがそれぞれ
個性あふれるスープをご紹介しています。
わたしも試してみたいものがたくさん!

ぜひお手にとってみてください^ ^






2014/9/29発売!
料理家10人のとっておきスープレシピ (ei cooking)/

¥1,080
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2014/10/2発売!
フードコーディネートを担当させていただきました。
卵は最高のアンチエイジングフード/オーガスト・ハーゲスハイマー

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初めてのレシピ本、絶賛発売中です↓
スープ・ポタージュ・チャウダー (エイムック 2690 ei cooking)/星野 奈々子

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お仕事のお問い合わせは
Atelier Etoile 
フードコーディネーター星野奈々子オフィシャルサイトからお願いいたします↓
$お料理のススメ


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photo:01



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