お料理のススメ

フードコーディネーター星野奈々子の お仕事・日常、ときどきレシピのブログです。


テーマ:
本日、
枻出版社さまより
「当日でも間に合う!記念日のごちそうレシピ」
が発売されました!!


当日でも間に合う!記念日のごちそうレシピ (ei cooking)/星野 奈々子

¥1,080
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お誕生日やクリスマス、
結婚記念日、ひなまつり、
こどもの日、七夕、
運動会、ハロウィン、
バレンタインなど、
家族のお祝いやイベントにかかせない
お料理。


家族や大切な人のために、、と
数日前から
がんばってメニューを考え、
当日は朝から1日キッチンにこもりきり、
いざ、お祝いしよう!というときには
すでに疲れてしまっていた、、という経験はないでしょうか?


大切なのは
みんなが笑顔で
お祝いできること。


この本では
この記念日にはこの料理が定番!
これがあると嬉しい!
と思うような料理を3品選び、
全部で60分で作れるように工夫しています。


誕生日は、定番の料理、というのは難しく、悩んだのですが、
TVの「みんなのうた」
でたまに流れている
が「ビーフストロガノフ」という歌が頭に浮かび、ビーフストロガノフにしました。





こどもの日は
レンジで簡単につくる柏餅をはじめ、
中華ちまきと
鰹と新玉ねぎのサラダ

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ひなまつりは
定番のちらしずしをケーキ仕立てに。
外せないはまぐりの潮汁や、
春にぴったりの鯛のカルパッチョ。

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運動会は
いろんな包み方で変化をつけた
いなり寿司。
みんな大好き唐揚げと
野菜を巻き込んだ卵焼き。
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クリスマスはやっぱり
ローストチキン!
カリフラワーのポタージュや
マッシュルームのサラダを添えて。
ローストチキンの飾りって
いままでベタでオシャレじゃないとおもっていましたが、
この撮影で見直しました!
なんて可愛いの!と大評判。
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こちらは
結婚記念日のメニュー。

鶏肉の赤ワイン煮と
カマンベールチーズフォンデュ、
ジャガイモとバジルのニョッキ。
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読者対象は
赤ちゃんから小学生くらいまでの
子供がいるママ、
だったのですが、
メニューは子供寄りではなく
大人も楽しめるものばかり。

できあがって眺めてみると
夫婦やカップルの記念日や
女子会、おもてなしにも使えるような内容に仕上がっています。


いつも記念日に何を作っていいかわからない、、というかた。
記念日は頑張りすぎてヘトヘトになってしまう、というかた。
どちらにも見ていただきたいです!


ぜひ本屋さんで
お手にとってみてくださいませ!!


2015/6/26発売!
当日でも間に合う!記念日のごちそうレシピ (ei cooking)/星野 奈々子

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2015/2/20発売!
おべんとうに大活躍! おにぎらずとおにぎりの本 (ei cooking)

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簡単ワンプレートがいっぱい! 朝ごはんの本 (ei cooking)/星野 奈々子

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Atelier Etoile 
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