2010年03月02日(火) organic-tiaraの投稿

ハーブミックスは簡単な使い方も一緒に入ってます♪

テーマ:オススメハーブ(料理用)

生徒さんやブログ読者の方から質問がくるのが、ハーブミックスの使い方

私は個人的にエルブ・ド・プロバンスが大好きなので、このブログでもちょこちょこ紹介しています。


先日の記事ではサトソウ先生がナポリタンにイタリアンブレンドを使用したのを紹介したり、ハーブチキン
も先生のブログで紹介しています。

確かにシングルハーブは、ティーとして、チンキの材料として、浸出油の材料として・・・・いろいろ使いまわすのに困りそうもありませんが、ハーブミックスはちょっと難しいですよね。

そこで今回のアロマフェスタでのハーブミックスお試しセットには、簡単な使い方を載せた紙も付けてますニコニコ
☆☆☆☆☆Tiara Diary☆☆☆☆☆


是非参考にしながら、オリジナルのレシピ開発してみてください♪

こんな風に使ったらおいしかったよ!!というのがあれば、寄せていただくとすごく嬉しいです。


『ハーブ』って言葉のイメージ・響きから、みなさんはどんなことを想像したり思い浮かべますか?

メディカル的な成分のこと、病気のときに使う、健康のために使う・・・・・そういう使い方も素晴らしいですよね。

専門的な知識がいりますが、ハーブで健康が回復できたり病気が予防できたら・・・私の理想ですニコニコ


難しいことはよくわからないけど、いい香りだし、なんだかオシャレ♪優雅な気分になれるわ恋の矢・・・・これも素敵ですよね。ハーブも、自分の存在で誰かが気分良くなってくれるなんて、絶対喜んでいるはず!

ハーブを生活を楽しくするために使う・・・これが基本ではないかと私は思います。

取り扱いが難しい、メディカルレベルの高いハーブを使うことばかりが、ハーバルライフではありません。

まずは楽しんで、仲良くなっていくことからですニコニコ

ハーブミックスは、毎日のお料理をちょっとおしゃれに、香り高く変化させてくれる魔法の道具みたいなもの。

まずはいつものシチューに、いつものカレーに、いつもの炒めものに・・・ちょっと加えてハーブの風味を感じてみてあげてくださいね~☆


コメント

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1 ■美味しかったです

今日のハーブ講座、ありがとうございました。
講座で作ったハーブソルトを
早速生野菜にかけて食べたら
とっても美味しかったです♪
他の料理に使うのが楽しみです。
しばらくなんでもふりかけてそうです・・(*^_^*)
エルブ・ド・プロバンスも使ってみたくなりました!

2 ■Re:美味しかったです

>COCOの花さん

授業おつかれさまでした。

ハーブソルトは作ったときから既に美味しそうな香りがしていましたよね☆
作り方もとても簡単ですのでぜひおうちでも作ってみてください。

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