日常的日記＠元音楽人。

今週は金曜日にお菓子作りのイベントをすることになり、めちゃくちゃ簡単でおいしいクッキーの作り方を探し中。

そこで、伊藤家のレシピを参考にやってみました。

5分でできちゃうサクサククッキー！

作り方は・・・

１：砂糖４０ｇとバター（私はマーガリンでやったよ）８０ｇを混ぜる。

２：１に卵1個をいれて混ぜる。

３：２に牛乳１００ｃｃをいれて混ぜる。

４：３にホットケーキミックス１５０ｇをいれて混ぜる。

５：レンジの天板に２ｃｍ弱くらいの厚さになるように生地を広げる。（べちゃべちゃの状態でのばしてくださいね）

６：レンジ強で3分加熱！（私は１０００ｗのレンジで厚めに生地を広げてしまったので5分30秒加熱しました。

＊ちょっと焦げ目がついてきたらＯＫです。

７：あついうちに好きな型で抜いていく。（ちょっとしけった感じでも頑張ってぬいてください。意外にさくさくになるのが速いのでやわらかいうちに・・・・。

８：完成！！

今までつくったクッキーの中で一番楽で、一番おいしかったのが本音です。

考えた人すげーっす！！

サクサク感とシュワっとした感じと、軽さがハンパネぇーって状態ですので是非お試しを！！

でも型抜きは手早くやんないとどでかいクッキーになっちゃいますよ！

水分をとらなきゃと思いながらなかなか取り忘れるので、かわゆいペットボトルを買ってきてみた

ミッドランドスクエアの地下で見つけたんだけどめちゃくちゃオシャレ

ミニボトルも買って士弦と使うことにします


ちなみにもう三回くらい水入れて飲みまくり毎日一万歩あるく


痩せないかなあ

って、言ったことある？？

私はたぶん言ったことないなあ・・・

今日はそんなこと言われた気分です。

同じマンションの同じ学年の息子さんとしげんさんが仲良しで、よく遊んでもらうんですが、こんな夜になってもまだ帰ってきません・・・・。

１歳９カ月で保育園行ってないのに母なしでこんなにもひとりで過ごせるものなのか？

母としては・・・・めちゃ楽ちん★

もっとさみしいとかいわないとダメかな？

でも、しげんだって小さいけど一人の人間だし、独り立ちは早いほうがいい！！（笑）

お友達のおうちでごはんを食べて、お風呂に入って、今はアンパンマンのビデオを見てごろごろしてるらしい・・・。

面白いわ・・こどもって。

ちなみに手が空いたのでこうしてブログやってみたり、最近登録したツイッターをのぞいたり（よく使いこなせてないけど）普通のことができるって素晴らしい！！

そして微妙に風邪気味・・・早く治りますように・・。