サバの味噌煮＆玉ねぎときゅうりのしんなり
昨日の夕飯UP
★サバの味噌煮
★玉ねぎ＆きゅうりのしんなり
★焼きなす
★炊き込みご飯
★サバの味噌煮
サバが安かったから、久々に生姜たっぷりで作ってみたよん
サバは骨が取りやすいから、骨嫌いの旦那もチビ達も食べやすかったみたい
～サバの味噌煮レシピ～
1) 生姜１辺を半分は針生姜(盛り付け用)、もう半分をスライスする。
２) サバの皮目に包丁で×の切れ目をつけ、皮目を上にしてお湯をかけて臭みを取る。
３) ﾌﾗｲﾊﾟﾝに酒１ｶｯﾌﾟ、しょうゆ大さじ２、砂糖大さじ２、生姜スライスを入れ、煮立たったらサバの皮目を上にして投入したら落し蓋をして弱火で煮る。
４) 味噌大さじ３を５０ｃｃくらいのお湯で溶いておく。
５) たまに、蓋をとって×の切れ目に汁をまわしかける。
６) 汁気が１/３くらいになってきたら、溶いた味噌、みりん少々、を加えもう一煮させて出来上がり
★きゅうり＆たまねぎのしんなり
このレシピは、すぴかかさん
に教えていただきました
すぴかかさんのレシピは、手軽＆美味しいのでいつも参考にさせていただいてるの
冷蔵庫にレモンを発見したから、レモンとレモン汁を入れてアレンジしてみました
この時期にピッタリのやさしい味付けで、食わず嫌いするチビ達もパクパク食べてて嬉しかったぁ
ありがとう～
すぴかかさん
これからも参考にさせていただきま～す
★焼きなす
なすを大量に頂いてから、かなり消費して残り数本になってしまった
頂き物って、本当に助かるね
またお願いします
お義母さん
★炊き込みご飯
まさに、基本の炊き込みご飯です
チビ達が大好きなの
昨日もパクパク、一生懸命食べてた
レシピは、いつもの
炊き込みご飯に、昨日はツナを１缶加えたの
炊き込みご飯とか混ぜご飯にするだけで、食卓がちょっと豪華に見えるから素敵
家族が美味しそうに食べてくれると、とっても嬉しい
結婚当初は、箸が止まった事、多々有り(今もたまに失敗するけど
)。。。だったけど、パクパク食べてくれるとがんばろっ
の活力に
主婦って私には無～理
って思っていた数年前。
主婦が楽しいって思えてる今、とっても幸せだぁ～
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1 ■無題
わ～ サバ味噌おいしそう！
魚ってあんまり料理しないので、恋しいわｗ
玉ねぎときゅうりの、おいしいですよね～
夏はさっぱりするのがいいかなって。
いつもありがとうございます！！
あっ、コーミソースって、名古屋名物のウスターソースのことなんですよ～ｗ
タイトルややこしくしてしまいましたね・・ごめんなさい！！
タイトル変えときます～～～