ボジョレーヌーボーとは、フランスのブルゴーニュ地方にあるボジョレー地区で作られる新酒のワインのことです。原材料はガメイ種と言われるブドウです。
ボジョレーヌーボーは、そもそも味を楽しむものではなく、その年のブドウの品質が良かったのか悪かったのかを確認するためのものです。
早くワインにするため、普通のワインとは違う作り方をします。マセラシオン・カルボニック醸造という方法で作り、急速に発酵させて短期間でワインに仕上げます。そのため、ブドウを潰さずにそのまま発酵させます。また、発酵を早くさせるために炭酸ガスを注入します。
通常のワインとは異なり、ボジョレーヌーボーは熟成させると味が落ちるため、できるだけ早く飲んだ方が良いようです。
実際の味はどうかというと、ワインに比べて軽くてフルーティーですが、ワイン好きの人にはあまり評判が良くありません。そもそも美味しく飲むためではなく、ブドウの品質を確かめるため試しに飲んだり、その年のワインの解禁を祝うためのものだからです。しかも、普通のワインに比べて高いものが多いです。
通常のワインと比べると、酸っぱくてコクがなく美味しくないと感じる人がほとんどのようです。ワイン好きの人は、自ら好んで飲むことはあまりないようです。
しかし、最近のボジョレーヌーボーは、以前のものに比べて美味しくなったようです。但し、本物のボジョレーヌーボーなのかどうかという疑惑があるようです。
日本では、ボジョレーヌーボーを至ることろで手に入れられるようになりました。コンビニなんかでも売られています。
ボジョレーヌーボーの約4分の1は日本で消費されているとも言われています。しかし、ボジョレーヌーボーは、フランスの小さな村でその年に取れたブドウから造られたワインです。しかも、収穫したブドウはボジョレーヌーボー以外にも、普通のワインの生産にも使われるというか、普通のワインに使われる方が多いです。日本全国で手に入るくらいの生産量があるのかどうか疑問を抱く人もいるようです。
こうしたことから、ボジョレーヌーボーとして輸入されているものは、実は本物のボジョレーヌーボーではなく、普通のワインではないかという疑惑があるようです。
今年のボジョレーヌーボーの輸入量は、約60万ケース（750ml瓶12本換算）の見通しとなっています。近年は、中南米はアフリカなど様々な国からワインが輸入されているため、ボジョレーヌーボーの輸入量は減少傾向で、ピーク時の半分程度まで落ち込んでいるようです。
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