こんにちは~ 新百合ケ丘のオーガニックのパンと野菜料理の教室 Organic Kitchen のかとうゆかりです。


金曜日は小田原のFlower's Roomで

Essence of Beauty初級コースのレッスンでしたキラキラ



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午前の講座はユミ子先生から
「お肌について」

界面活性剤って良くないってわかっていても

化粧品を選ぶ時、使用不使用をチェックしたりしてなかった…

仕上がりばかり気になり、本当に肌にいいのかどうなのか

肌に良くても、目の下のクマが気になったり隠したいシミがあったり…

綺麗に隠れる界面活性剤入りのファンデーションを選んで、ビニールで覆うようにするのか

これからの肌のために、界面活性剤の入ってないファンデーションを選ぶのか

悩みますね~

でもユミ子先生の肌は年々綺麗になっているように思うのです。年齢的なことを考えても、ひいき目に見なくてもピカピカなんです✨

あれをみると、今までその場しのぎで使ってきたファンデーションは、肌の老化を早めてるように感じています。

また、リンパの流れをよくするマッサージや睡眠の大切さ、懲りのほぐし方なども教えてくださいましたよ~
老廃物もお肌のテキです!

「お肌の日」の講義はとても興味深く、ためになり、すぐに実践したくなる内容でしたピンクハート


11時からは私の講座です。

「だしについて」
利尻、羅臼、真、日高 4種類のだしのテイスティングから始め、

調理をし、ラスト30分で「だしについて」の座学です。

調理は、オーブントースターとフライパンで焼くにんじんパン、雑穀と野菜のとろっとしたスープ、トマトとオレンジの冷たいデザートスープ、ヒエドレッシングのサラダ、はちみつレモンゼリー

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雑穀のレパートリーが増えたと喜んでくださったり、夏休みに子供と一緒にパン作ろう!とかお肌によさそう!、だしのテイスティングがおもしろかった!など感想をいただきましたウインク

Essence of Beauty初級コースは秋にまた開校予定です。

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朝から雨で、ちょっと残念な気分ですが

梅雨って感じですね~

水不足が解消されるといいよのですが。


今日は久しぶりに料理教室に参加してきました!

小田原でちょっと遠いけど、懐かしい気分で 小田原城のお堀端など散歩しながら行ける場所だったので
気持ちいいかな~と

それが雨だったのでちょっと残念だったところ。

帰りは曇り空になったので、ぶらっと散歩してきましたウインク

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紫陽花がとっても綺麗でした音符

お料理教室は
Aomugiさん マクロビオティックの教室です。

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今日はイタリアンピンクハート

パスタやカルパッチョ、そら豆のポタージュ、豆のドレッシング、甘酒とバナナのアイスクリーム


カラダにもココロにも優しい料理で大満足!!


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乳化安定剤不使用のクリームスープ見つけました!

町村農場のクリームチーズ

普通のクリームチーズのように
ベターっとクリーム状ではなく
ちょっとボロットした感じ

口どけは抜群に良くて

すごーく美味しいクリームチーズです~

リピ間違いなし❗️

二子玉川の高島屋 地下のF&Fで購入

ちょっと高いけど、クリームチーズって添加物無しでは作れないのかと思ってだから

嬉しい発見キラキラ

料理やお菓子に使うのがもったいなくて

そのままパンに塗って楽しんでます。

最近作ったルバーブジャムとの相性もとってもいいピンクハート




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