2009年04月16日
☆手作りクッキング☆
テーマ：ブログこんにちわ
広島支店、野村です(｡・ε・｡)
最近手料理がマイブームで、
ベーグル作ってみました
みなさん、ベーグルはお好きですか
ベーグル好きなあなたも、
そうでもないあなたも
とっても簡単に作れるレシピがあるので紹介しちゃいます
ベーキングパウダーで簡単ベーグル
材料（４個分）
強力粉 ２００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２
砂糖 小さじ４
塩 １ｇ
お湯（４０度前後） １２０ｃｃ
作り方
材料を全てボウルに入れ混ぜる
ひとまとまりになったら5分ほどこねる
こねた生地をひとまとめにして、ラップをして5分以上休める
（30分くらい休めたほうが生地が綺麗になります）
表面がツルツルになったら生地を4等分する
4等分にした生地を麺棒で長方形に伸ばして端からクルクル巻く
（キツめにまくとモチモチになります）
巻いた生地を台の上で転がして表面を綺麗にする
端と端をつないでベーグルの形にする
ラップをして休ませる
鍋にお湯を沸かし、沸騰前のお湯で片面1分づつゆでる
暖めたトースターで15分焼く
こんな感じで出来上がりー
混ぜてこねて巻いて焼く
それだけで作れちゃうんですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
お昼ごはんにタマゴサンドにして美味しくいただきました
ぜひ一度お試しください
