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2017-02-12 01:40:12

バレンタインお知らせ

テーマ:【Chocolatの世界】

瀧倉修です。
お知らせがすっかり滞ってしまい
申し訳ございませんでした。
下記ご案内差し上げますので、もしお近くに立ち寄る機会がございましたらば、ぜひご覧になってくださいませ。
特に、❺玉川高島屋の催事では、「発酵」をテーマとした限定商品を多数取り揃えております。

追伸:  今月より、ホームページよりカート機能が無くなっております。オーダメイドの原点に立ち返り、一層特別なご要望にお応え出来るような体制を目指しております。直接お問合せいただきますよう、宜しくお願い申し上げます。(クレジットのお支払いにも別途対応させていただきます。)

【出店情報】
阪急うめだ本店  1月25日〜2月14日
バレンタインチョコレート博覧会2017

◎オッツ 販売商品
「ニッポンのチョコ」(9階)
やきさんぼん
チーズショコラ
和ちょこ

グランテュオ立川店
Valentine selection
〒190-8554
東京都立川市柴崎町3-2-1

販売期間  2/1-2/14   10時〜20時

販売商品
◎まるさんぼん   限定24箱 

《バレンタインマルシェ》
六本木一丁目駅前
(共同製作社)

2/6〜2/10   ,    2/13〜2/17
やきさんぼん
ブランシェショコラ
まるさんぼん
苺チョコレート

《バレンタインマルシェ》
神田錦町テラススクエア 
(共同製作社)

2/13〜2/17
やきさんぼん
ブランシェショコラ
まるさんぼん
苺チョコレート

玉川髙島屋 地下1階 催会場 
小泉武夫博士がおすすめする発酵食品フェア ◆期間:2月8日~2月14日 「洋スタイルの発酵食」◆営業時間:期間中10:00~20:00 

●販売商品リスト

やきさんぼん  6個入

やきさんぼん(バニラ)  2個入

やきさんぼん(唐辛子麹)  2個入

やきさんぼん(味噌)  2個入

やきさんぼん(ブドウ酢)  2個入

まるさんぼん(5枚入)

まるさんぼん(5種類25枚入)

和ちょこ  5個入

ブランシェショコラ-味醂  6個入

酒粕 - white 7枚入

酒粕 - bitter    7枚入

チーズショコラ   110g. 1個

めふん - チーズショコラ  110g. 1個

ふぐの子粕漬け - チーズショコラ  110g. 1個

和香茶の調べ  (碁石茶/阿波番茶/天狗黒茶 詰合せ)15個入

Sa-Si-Su-Se-Chocolat (黒甘酒/塩麴/ブドウ酢/溜まり醤油/味噌)  10個入

いっぱいのしあわせ(酒粕スプーン-white)1個13g

いっぱいのしあわせ(酒粕スプーン-bitter1個13g

天狗黒茶   5個入

お濃茶   5個入

 - 黒甘酒   4個入

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2017-01-04 07:00:47

新年のご挨拶

テーマ:【Chocolatの世界】
お世話になっております皆様へ

あけましておめでとうございます。

亡き父が生まれ育った佐那河内村で過ごし、尊敬する亡き祖父の入田町に泊まりました。

先人の方々が果たしてきた功績を心の中で讃えます。祖父の孫である私たちの世代が、孫を育てる20年後には、どんな社会があるのでしょうか。

私自身、昨年は多く反省を問われた一年でもございました。原点回帰の気概を持って参りたいと思います。

亡き父を心の中で共に生かし、祖父の志を絶やさぬよう生きて参りますことを改めて誓い申し上げます。

本年も何卒宜しくお願い申し上げます。

平成29年1月4日  瀧倉修

徳島県入田町
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2016-12-25 18:33:34

2016年 御礼

テーマ:【和三盆ショコラ】
こんばんは。瀧倉修です。

間も無く2016年も終わりに近づき、お世話になっている方とのお話の中で、300年の歴史を持つ和食屋さんの事例より、伝統の重みを教わりました。

それらの伝統は1ミリずつの変化から革新し続けてきたからこそ、今の時代に生き残っているとのこと。

この変化の激しい時代に過ごすと、小さな事に向き合うことの大切さを否が応でも忘れさせられる日々の中に居るのかと思います。

名誉に翻弄されずに実を成し遂げてきた方の言葉が印象的に心に突き刺さりました。

実としての価値が何なのかを追い求めれば、これから未来にとって、小さくとも尊い一歩が今のひと時となりますように。

一年という時は短いですが、年々味わい深くなっているように感じられることは大変幸せなことだと思います。

未熟ながらご迷惑もおかけしながらも、皆様のおかげで続けることが出来ていることの有難さを感じております。

来年も益々のチャレンジを心がけて精一杯努めて参りたく思います。

来る2017年もご支援、ご指導賜われますよう
何卒宜しくお願い申し上げます。

オッツ  瀧倉修



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2016-03-08 17:54:33

3月マルシェお知らせ

テーマ:【Chocolatの世界】
OMOTENASHI SELLECTION2016へ、皆様お越しくださり誠にありがとうございました。おかげさまにてまるさんぼん完売いたしました!それ以上に関心を持ってくださる方々も沢山居り大変光栄です。
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また、色々な想いを持ち取り組む生産者や作り手の方々、おもてなしを持ち販売に関わってくださる運営の方々に出会い学ばせて頂いたことも大きな収穫でした。

今後、受賞商品は、幾つかの場でご一緒させて頂く予定です。引き続きおもてなしについて、勉強させて頂きたく思います。

さて、今年はマルシェ出店を数多くしていきたく予定しておりますが、3月の予定をお知らせさせて頂きます。

3月11日 金曜日  11時~17時
『青空市場』丸ノ内御幸通り
3月13日 日曜日  11時~17時
『YEBIS Marche』恵比寿ガーデンプレイス
3月19日  土曜日  『日テレマルシェ』
3月20日 日曜日
『ぶくろマルシェ』池袋新庁舎
3月25日  金曜日 11時~17時
『青空市場』丸ノ内御幸通り
3月26日  土曜日   11時~17時
『交通会館マルシェ』有楽町交通会館
3月27日日曜日  恵比寿  11時~17時
『YEBIS Marche』恵比寿ガーデンプレイス
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2016-03-06 21:40:07

OMOTENASHI SELLECTION2016

テーマ:【Chocolatの世界】
先日お知らせさせて頂きました
OMOTENASHI SELLECTION2016
開催日時につきまして
日本橋高島屋8階展示スペースでは
3/7  18時までとなります。

訂正してお詫び申し上げます。

まるさんぼんご好評頂いておりまして
残り10セット限りとなっております。
お暇がございましたら
ぜひお立ち寄りください♪


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オッツ
瀧倉修
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2016-03-02 20:36:57

Omotenashi selection 2016 受賞 お知らせ

テーマ:【和三盆ショコラ】

本日、Omotenashi selection 受賞発表があり、見事オッツの『MARUSANBON』がが受賞することができました!

おもてなしについて未熟で学ぶことが多いですが、賞を頂けるのは本当に光栄な限りです。

日本橋高島屋の8階催事会場にて、
3/2~3/8  10時~20時まで商品を販売いたしております。14時~20時の時間帯には、なるべく販売員として居る予定です。

他にもユニークな受賞商品が色々並べてお楽しめますので、ぜひお立ち寄りください♪

http://omotenashinippon.jp/prize/2016/oott/


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瀧倉修



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2016-02-16 10:40:34

ChocolatMarché ご報告

テーマ:【イベント】
皆様へ

東武百貨店ChocolatMarchéお越しくださりました皆様に心より感謝申し上げます。予定していた2/11には、製造体制に余力が充分ではないため、製造室で製造に注力させていただいておりました。お目にかかれなかった皆様には、大変失礼いたしました。素晴らしい販売員の方々にご協力いただき、きっと商品については皆さまに充分な想いは伝えて頂いたことと確信しています。販売員の方々にもこの場を借りて改めて感謝申し上げます。

一緒に商品を届けた販売員の皆様、お客様共に、沢山の感動のお言葉を頂戴いたしております。チョコレートに託したOnlyOneのメッセージが届き、新しい芽が数多く生まれたことを確信いたしました。

おかげさまで、無事開催期間を終えました。これほど小さなお店に、東武百貨店の皆様にも温かいご指導賜わりましたことを大変有難く思います。

さて、今回東武百貨店の企画では、ChocolatMarchéと名付けられましたが、マルシェ、日々の中に身近になりつつある、チョコレートの在り方について変化も感じています。

今年は、これを機に、オッツでも、O 'o.Tt. Marche の年にしたいと思います。
未熟者ではございますが、小さな楽しさや発見を数多くお届け出来るように精一杯精進して参ります。

また改めて日程につきまして、ご報告差し上げます。

取り急ぎ御礼まで。

瀧倉修
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2016-01-18 05:19:49

2/3-2/14 東武百貨店ショコラマルシェ

テーマ:【Chocolatの世界】
瀧倉修です。

2月4日~14日まで、池袋東武百貨店で初出店させて頂くこととなりました。

前日2/3に限定100名様のプレイベントが開催される予定とのことですので、下記ホームページをご覧頂き、よろしければぜひご応募ください。

http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/other/event_valentine_party_2016.html

ショコラコンシェルジュの平田早苗先生の役立つセミナーもございます。私がチョコレートの魅力をご伝授頂いた恩師ですので、ご縁を嬉しい限りです。

http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/other/event_chocolatea_quiz.html

今回は、新作3品ご用意する予定で、相変わらずチョコレート作りに没頭しております毎日です。

親しく応援頂いております皆様方々に、販売ご協力頂きながら、私も店頭に立ち販売員をさせて頂く予定です。

美味しさをお届け出来ますように、精一杯全力を尽くして参ります。

ご都合つきます日には、ぜひ、お越しくださいますよう何卒宜しくお願い申し上げます。


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2016-01-04 11:06:40

新年あけましておめでとうございます。

テーマ:【和三盆ショコラ】
あけましておめでとうございます。

昨年は大変お世話になり心より感謝申し上げます。

チョコレートを通じて幸せなひと時をお届け出来ますよう一層精進しますと共に価値ある一年を過ごせるように精一杯努めて参ります。

皆さまにとりましても幸せ多き一年となりますように心よりお祈り申し上げます。

本年も何卒宜しくお願い申し上げます。

瀧倉修
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2015-12-20 12:20:37

2015クリスマスケーキ受付明日21日迄

テーマ:【Chocolatの世界】
瀧倉修です。

クリスマスご予約頂きました皆様方へ誠にありがとうございます。ご予約受付を明日21日13時までとさせて頂きます。

この度は、ご案内が遅くなりましたこと
お詫び申し上げます。ぜひご縁のあった皆様方にと思い12月に入り準備進めて参りました。

先日のマルシェでのご試食頂きました方々にも大変好評頂きました。「今年食べた中で一番美味しいかも!」との光栄なご感想もありました。

カシスとフランボワーズと合わせた、とびきり贅沢なオッツのガトーショコラケーキです。

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【2015年 オッツ クリスマス限定ケーキ】
● 価格:3,800円
◆サイズ:14cm×7cm 高さ5.5cm 
◆直送サービスも承ります。(都内23区のみ)

http://www.oott.jp

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