福興福島

大森弾丸ツアー2017

 

春といえば弾丸。

 

東日本大震災をきっかけに

被災者支援、地域復興を掲げて始まったこのイベントも

早くも7度目を迎える運びとなりました。

 

 

今年も大森の個性豊かな15の飲食店に

16の蔵元を招いて飲み歩きイベントを催します。

 

食べて、飲んで、笑って、福興支援。

4月22日は是非とも大森へお越しください。

 

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日時;2017年4月22日(土)

    17時~22時

 

各店に、福島県の人気蔵元が1社ずつやってきて

自慢の日本酒を1杯500円で振る舞います。

 

お料理も全品500円でご提供。

各店で趣向を凝らした商品をご提案していきまます。

 

当日は原則、立ち飲みスタイルとなります。
ご予約は不要です。
 

▸▸▸▸▸売り切れ御免!吟吟の日本酒▸▸▸▸▸

 
17時~
最初から超が付く贅沢酒を封切り!
「田島/大吟醸」斗瓶取り あらばしり
斗瓶取りにした大吟醸の一番最初の部分の特別なお酒
 
18時~
注目の未発売酒2種を一斉封切り!
「山の井/あやめ」
夏頃に発売予定の注目のニューフェイス
「會津/純米吟醸原酒」
昨年ひやおろしGPを制覇したお酒を一足早く
 
19時~
非売品の直汲み2種を一斉封切り!
「山の井/50」直汲み
「山の井/70」直汲み
激レアな直汲みを呑み比べられるチャンス
 
20時~
「會津/純米大吟醸」あらばしりを封切り!
會津シリーズ最高峰のお酒で弾丸中盤戦を飾ります
 
21時~
〆は呑み心地抜群のスペシャルカクテルを!
「會津スパークリングの生シトラス割」
吟吟スタッフ一押しのスーパーカクテルです
 

▸▸▸▸▸売り切れ御免!吟吟のお料理▸▸▸▸▸

 
17時~
天然鰤のなめろう 南会津みそ仕立て
地魚の漁師風ぶつ切り
地魚の姿揚げ(今年は少しだけ) 
Mの特製春巻き
 
18時~
奥松島の牡蠣フライ
サンシャイントマトのタルタルソース
 
19時~
奥松島の牡蠣を使用
酒粕クリームコロッケ
 
20時~
奥松島の牡蠣を使用
原価爆裂の特製さつま揚げ
 
21時~
福島和牛を使用
ベジ出汁和牛もつカレー
 
ほか、
 
藁あぶり肉の酒肴 3種盛り
炙り高原豚のキムチ炒め 南会津生みそ仕立て
伊達鶏のからあげ 南郷トマトの葱ソース
伊達鶏の冷製 南郷トマトと有機水菜
サンシャイントマトのお浸し 有機花芽とトマトジュレ
冷やしがんもどき 南郷トマトスープ煮
馬肉フランクのあつあつトマト煮込み
伊達鶏使用 Hiropon特製そばめし
南会津のパテシエさんより シトラス情熱チョコレート
 
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加証がわりとなる弾丸ツアー専用グラス。

イベント当日、指定場所にて500円にて販売いたします。

お1人様1個ずつお買い求めください。(デポジット制)

 

▸▸▸▸▸▸▸▸▸「吟吟」担当の蔵元さま▸▸▸▸▸▸▸▸

会津「会津酒造」渡部景大さん

 

今年も気合の入っている渡部さん。

ひやおろしグランプリ2016で優勝し、益々勢いを増してます。

我々もバッチリ、応援させていただきます!!

先日の蔵訪問では、進化した「山の井」を感じて来れました。

過去最高のお酒を飲んでもらえることは間違いありません!

 
「山の井」シリーズの今期の味わいについて
蔵元の渡部さんにご説明いただきました・・・・・・・・・・・・・

 

 

「山の井/ 白」
山の井シリーズ唯一の生のおりがらみです。
五百万石60% 冬限定の酒で、新酒にはないまるみで、
香りがあり膨よかな米の味と軽い甘みを感じることができ、
後半から酸味が出てきて、最後すーっときれます。
 
「山の井50」 雄町50% 一回火入
今年は、酒の強さをしっかりとさせ、昨年と同様の柔らかさや
優しさは残しつつ、米の旨味はありながら重くなく、
和三盆の様な上品な甘みのある酒にしました。
 
「山の井60」 五百万石60% 一回火入
今年は、酒の強さをしっかりとさせながら、
昨年の様な柔らかさをもたせ、飲み飽きしない、
何と組み合わせても合う様な酒質にしました。
 
「山の井70」 八反錦70% 一回火入れ
今年は、酒の強さをしっかりとさせながら、柔らかさを残しつつ
昨年よりもよりクリアでスッキリとした酒質にしました。
 
全体的に去年の酒は、夏までは非常に柔らかく
飲みやすい酒だったのですが、夏を越すとぼやけてしまい、
いい状態を保てない弱さがあったので、
今年は50と70は、14度だったアルコールを15度に上げ、
日本酒度も昨年から比べると全体的に4〜10ほど
キレさせることで、強い酒質を目指しました。
 

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大森弾丸ツアー公式HP
 
大森弾丸ツアーフェイスブック
 
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○お酒もお料理も500円均一。

 

キャッシュオンデリバリー方式での提供ですから、

500円玉を多めにご用意ください。

 

○当日はかなりの混雑が予想されます。

 

多くの参加者に楽しんでいただくために、

譲り合いの気持ちをお忘れなく。

食べて飲んで、どんどん移動をお願い致します!!

 

「吟吟」で一献♪

 

[協力]JA全農福島

新鮮で安全な食材をご提案いただきます

 

 

 
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