先週からプレオープンしていた麺や亀陣。
プレオープン期間中は一杯500円で提供していたそうですが、残念ながらその期間中は訪問できず(^^;

グランドオープン初日に訪問してきました。
地元の方なんでしょうね。

沢山の花が贈られていました(^^)

店に入ると「本日替玉無料」の張り紙！！

おお！(^^)
一番好きな四字熟語（笑）は「替玉無料」のマンボウ。
いきなりテンションが上がります(^o^)

ちなみに一番嫌いな四字熟語は「腹筋運動」( -＿-)

さてさて！
メニューは鶏清湯の塩＆醤油、そして鶏白湯の塩の3種類。

本当は鶏清湯を食べようと思っていたのだが・・・・。
なんだか替え玉に合いそうなのは白湯のような気がしたので鶏白湯を注文。

スープを一口・・・。

うん。やさしい味わい。
でもちょっと見た目に比較すると弱いかな。
もっと鶏の旨みが強いスープを想定していたのでちょっと肩透かし(^^;

それでも新店としてはもちろん秀逸だし、美味しいスープなのは間違いない。

この麺は自家製麺だそうで・・・。
これまたやさしくてイイ感じですね(^＿^)

これまた新店とは思えない出来栄え！
すばらしす(^＿^)

量が少ないのかも知れないが、何より食べやすい麺とスープ。
あっという間に麺がなくなっちゃいました。

へっへっへっ！(^^)
お言葉に甘えて替玉無料ってのをいただきましょう(^＿^)

卓上調味料は黒こしょう、ゆず入り七味、一味唐辛子。

替玉をしたら、さすがにスープが薄く感じるね。
一杯目のやさしい味わいを目指しているだけに当然と言えば当然だよね。

ということで、ゆず七味を投入。
ゆずの香りが白湯と合うなぁ(^^)

でも、タレを追加して食べたかったかな(^^;;
替玉がメインじゃないんだろうけど、カエダマニストとしては提供時に麺にタレを少し追加してくれるか、卓上にタレを用意してくれたらもっと嬉しかった(^^;;

鶏清湯の2種がとても美味しいと聞いているので、順番が逆になったけど近々再訪して食べなくちゃ。

店内には地元の友人と思しき方々も沢山いらしてました。
会話の様子を見ていると、店主さんの暖かい人柄も伝わってきた。

自分の地元で美味しいラーメン屋を開業する。。。。
ある意味理想のパターン。
うらやましい(^＿^)

このお店はまだまだ成長するでしょうね。
これからが楽しみなお店がまたひとつできました。

「今日の一言」
　　麺スープ
　　　　人柄全て
　　　　　　優しくて

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