秋の味覚

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久しぶりに栄養のお話しです♪

 

 

秋の味覚というといろいろありますが、皆さんは何がお好きですか?

 

 

特にオススメしたいのが「キノコ」です。

 

 

キノコにも色々ありますが、特に注目したいの干ししいたけです。

 

 

 

 

 

ちょっと見づらいかもしれませんが、食物繊維、カリウム、ビタミンB2、ビタミンDがダントツで数値が高いです。

 

 

 

便秘気味の方、血圧が高めの方、骨粗鬆症の方、ダイエット中の方、アンチエイジングしている方などには超オススメ食材ですね!

 

 

 

どのように使うかはアイデア次第ですが・・・

 

 

 

調理の仕方がわからない!という方は、クックパッド等で調べればたくさん出てきますよ♪(手抜きでごめんなさい^^;)

 

 

 

ちなみに私が大好物の秋の味覚は「梨」です。

 

 

ナシは疲労回復や消化の促進、二日酔いに効くんだそうです。

 

 

食後のデザートには良さそうですね♪

 

 

また、のどの痛みや解熱作用もあるようなので、この時期に風邪を引いたら、梨を食べるといいでしょうね。

 

 

ただ水分がとても多いので、体を冷やす作用もあるので、妊婦さんや冷え性の方は食べる量には注意してくださいね。

 

 

 

美味しい物をしっかり食べて、食べ過ぎには注意して・・(笑)

 

 

元気に過ごしましょう!!

 

 

 

 

 

 

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