どぁーい好きなパクチーとカレーに欠かせないクミンでちょっとアジア？中東？な感じの長芋焼きを作りました～♪
お手間なのは重々承知～ 恐れ入ります！
今日も励みの一押しご協力お願いしま～す。
ポイントは長芋をこんがり焼くこと。
長芋はくっつきやすいので、フライパンをゆすりながら焼いてください。
くっついた？と思ったらすかさずフライ返しでちょちょっとはがしてあげながら焼くといいです。
こんがり焼けた長芋は香ばしくて美味しいです。
【長芋とパクチーのクミン焼き】
<材料 2人分>
- 長芋 ---200g
- パクチー ---1束
- オリーブオイル ---適宜
- クミン ---小さじ1/2
- 塩 ---小さじ1/8
<作り方>
- パクチーはみじん切りにする。
長芋は1cmの輪切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、長芋を両面こんがり焼き、[A]で味付けし、仕上げにパクチーを入れて一混ぜして完成♪
【今日のアリガトウ】
kaiちゃん
が「隠し味に○○！？春野菜のWミルクカレ
」を作ってくれました♪
アレンジしてくれて嬉しいよー！いつも作ってくれてありがとうね♪感謝！！！
yuiたんが「セロリのハチミツ山椒味噌煮
」を作ってくれました♪
みりんと酒の代わりに、蜂蜜酒「ミード」なるもので代用してくれました！興味津々！アレンジありがとねー！嬉しいよっ☆
_asaさんが「とろ＆とろ☆アボカドのネギ味噌生姜丼
」を作ってくれました♪
あまりのおいしさに食べながらうっとりしてしまったなんて嬉しすぎるじゃないのぉ～♪本当にいつもありがとう！
ぴよちゃんが「大好き屋台味☆ひよこ豆のジャンク和え
」を作ってくれました♪
写真だけでビビッと来てくれてありがとう（笑）次回は是非水煮で作ってみてね～いつも本当に感激よっ☆
【コメントについて】
ブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方＆レシピの質問に関してはこちらでお返事させていただいてます。
どうぞ遠慮無くお声がけしてくださいね～
『izumimirunの vege dining 野菜のごはん』
出版社：扶桑社
本体価格 1,300円 (税込 1,365 円)
（画像はizumimirunさん
のサイトから拝借しています。）
絶賛発売中！！
そしてもういっちょ！
「おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ」のみるまゆちゃん
がなんと！
５月末にスイーツのレシピ本を出版しますよ～！
体に優しいスイーツが満載の本になることと思います♪
自慢ですが（笑）わたしはみるまゆちゃん作のスイーツを食べたことがあるのでどれだけ美味しいかよーく知ってマース♪
お花見で発表を聞いてうぎゃーってなりました（笑）
スイーツ好きな方は特に特に要チェックですよ～♪
わたしももちろん買います！楽しみです！！
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ﾟ☆+｡:.ﾟｲﾂﾓ、ﾎﾝﾄﾆ.｡oO(тндйк уoц☆).:｡+ﾟ☆