狼スープ

OHKAMI SOUP

         ohkamirogo
                

               

        営業時間

         平日    AM11:00~PM 7:00 

          土日・祝日 AM11:00~PM 8:00

         ※スープが無くなり次第終了することがございます。

           

          定休日 水曜日/他月一回、水曜を含めた連休有り

         6月21日~23日(火水木)は改修工事のためお休みさせていただきます 

          6月29・30日(水木)は連休とさせていただきます。

         ★北海道の厳選食材を扱ったグルメサイト「どーげん」様にて

         お土産ラーメン濃縮タイプ販売中!

         http://www.doudabesa.com/


                  

 

          ※お客さまの料理優先のため、電話にでられないことがございます。      
                  

          ※駐車場は店右隣りに一台のみとなっております。

            お車でお越しのお客様は店舗前の案内看板を参考になさるか

            店から北100m、南10西1有料P(30分、100円)

                南300m、南11西1有料P(40分、100円)

                南400m、南13西1有料P(1H、100円) 等がございます。             

           ※当店向かい、ホテルライフォート札幌有料Pは

              最初の1H、1,000円かかりますのでご注意願います。

         

           


テーマ:
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チャーシュー卵かけごはん 450えん
(増田農園 平飼い自然卵・喜生農園 ななつぼし使用)
チャーハンはPM5時よりの提供です。

※追記
本日の営業は麺売り切れにより18時45分にて
終了いたしました。
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営業時間
AM11時〜PM7時30分
(PM3時半〜PM5時は中休み)  
定休日 水曜 ・月1回火曜不定休

※5月3日祝水は休まず営業
※5月11日木曜は休業いたします
※5月16日火曜は昼営業のみ(PM3時半迄)
とさせていただきます。
5月10日(水)七福打上げ  
コース料理内にて「イタリアンNOTTE×札幌ラーメン」の コラボパスタ提供  

5月17日(水)西山製麺 展示会  
本社にて狼特製 札幌ブラック醤油らーめん限定150食提供
 
5月24日(水)児童擁護施設 篠路柏葉荘 ボクシング教室 

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名古屋の情報番組の収録にて。 
4月26日名古屋松坂屋での催事初日は生中継が入るそうです。
声が素晴らしいザ・タッチのおふたり。勉強させていただきました!

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いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
今月より正式に営業時間を変更し、中休みをとらせていただきます。なお閉店時間はPM19時30分です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

4月の営業時間
AM11時〜PM15時30分 
PM17時〜PM19時30分
定休日 水曜 ・他月一回火曜不定休

※4月18日(火)休業
※4月24日(月)〜4月29日(土)迄
名古屋松坂屋催事の為、臨時休業
※4月の毎火曜日は催事仕込みの為
PM15時30分迄(昼営業のみ)の
営業とさせていただきます。

*4月30日(日)の営業につきましては 
後日お知らせいたします。






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第1弾終了

狼スープ の白丼は ひなた へ。
山さわ の赤丼は 凡の風 に手渡されました。

当店は賛同してくれた異業種の料理人の方々の甲斐あって3アイテムに挑めました!
 
トムヤムカリー 増田うどん 増田店主   
中華そば定食    大地と豆の木 代表 筒渕さん
スタミナ狼2017  狼シャドー軍団(中ちゃん、くりのすけさん、中田さん)

山さわは なんとお客様がAM6時前から並んでいたとか! !
ラーメンの枠を超えて食事の新しい楽しみ方や可能性を感じることができラーメン冥利に尽きる一週間でした。
一緒に働いてくれたスタッフや仲間に感謝。お客様に感謝!
第1弾をやらせていただき有難うございました。 

第2弾、凡の風 6日木曜日START!
             ひなた 7日金曜日START!

ファイナルまで続々と想いのラーメンが続きます。
7人7福のラーメンを是非最後まで楽しんでください。

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4月2日(日)明日の夜は
定期開催の子どもラーメン食堂の日です。
発酵マイスター「大地と豆の木」代表筒渕さんとのコラボで「手打ち中華そば定食」を子どもバージョンで提供します。

春よ来い全粒粉入りの手打ち麺に、作りたての出汁巻卵や青菜のお浸しがのったクラシカルな一杯。今回は子ども(中学生まで)と同伴大人一名様までのご案内とさせていただきます。
通常営業内での開催です。

七福2017の限定 「スタミナ狼2017」は
昼の時間 AM10時30分〜PM3時
又は30食限定です。
こちらは後ほど画像と共に告知いたします。
↓画像はこんな感じです
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前回子ども食堂出前編 ご報告
前回の子どもラーメン食堂は1月25日(水)に
篠路の柏葉荘にて93食の餅入り味噌ラーメンと
チャーハンを提供してきました。 

西山製麺様より生麺の協賛をしていただきました。
(株)サンシン様よりお餅の協賛をしていただきました。札幌の平馬様よりお米10キロの協賛をしていただきました。 
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本日分の中華そば定食はPM2時25分を持ちまして
完売致しました!
誠にありがとうございました!
明日最終日は30食ご用意してお待ちしております。


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増田うどん×狼スープのトムヤムカリー
2日で100食ご用意し、94食提供させていただきました。通常営業内でしたので、列びもできる時間も多く、盛り上がったことと感じています。

2日間、増田店主が麺を打ち、麺揚げをして、出来たてサクサクのゴボウ天を揚げるため、何度も自分の店を往復していました。
うどん屋の打つ ムチムチのカン水入り手もみ中太麺は新しい出会いでした!

明日からは
大地と豆の木×狼スープのコラボ!

高温と中温を経てムチムチ感を引き出した熟成の技のコラボ麺。
せっかくですので、中華そばも増田さんに製麺してもらいました。

今回のサブテーマ「発酵の可能性」
醤油の絞り粕をタレに落とし込み、後味が綺麗な中華そばをイメージ
比内地鶏の殻、モミジをブレンドし、羊蹄山の天然水仕込みです。
桜風味の甘酒をデザートドリンクに。
焼売、甘酒は筒渕さんの作品です。

発酵マイスター筒渕さんとのコラボで
美しく女性らしい中華そば定食をお楽しみに!

3月31日、4月1日(金・土)
AM10時30分〜PM15時  PM17時〜PM19時30分
各日 限定30食

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ラーメンイベント「七福2017」第1週目
期間中狼スープ営業時間
AM10時30分〜PM19時30分 
(※PM15時〜17時の間は中休み) 
29、30日(水曜、木曜)は休業させていただきます。
通常営業内での開催です。混雑を避けるため30分早めの開店、仕込み時間に中休み15時〜17時をいただきます。

27日月 増田うどん×狼スープ
トムヤムカリー限定50食 1000円 
(※PM4時頃からUHBみんなのテレビにて生中継有り)

28日火 増田うどん×狼スープ
トムヤムカリー限定50食

31日金 大地と豆の木×狼スープ
中華そば定食 限定30食 1000円

1日土 大地と豆の木×狼スープ
中華そば定食 限定30食 

2日日曜 スタミナ狼2017 限定30食 1700円
             
 夜は17時〜19時半で
 子どもラーメン食堂開催!
 ※限定メニューは子どもと同伴大人のみのご案内とさせていただきます。

 七福2017 ←七福Facebook

追伸  また大事なイベントの前にiPhoneを水没させてしまい、連絡が取れない方がいましたらすみません。前回は試作中にラーメンスープに落としてダメにして。今回はトイレの中にチャポーン!

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平成のKOキング、坂本博之さんが漫画に!
今月末に発売予定
売上は全て寄付し、全国の全ての児童養護施設にもこのマンガが贈られるそうです。

以下グッドタイム出版より引用
坂本博之は元プロボクシングのライト級東洋・日本チャンピオンだが、児童養護施設の出身者でもある。引退後は日本の子供たちに「生きる希望と勇気」を与える活動を10年以上も続けている。まんがのジョーは「椅子にもたれて終わった」が、実在の坂本はジョーのスピリッツを示してくれている。生きた感動自伝漫画である。
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