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2013-12-01 23:59:23

冬のデニーズは【美味】がたくさん!

テーマ:大食いトピックス


すっかり冬の気候になってきて冷え込む日もありますが
皆さん体調を崩さずに元気にしてますか?

 

体力維持には、よく食べて よく寝る!ということで、
今回は 「Winter Special」 と銘打った

デニーズの冬メニューを食べにいってきました!

 


ドライエイジングビーフ 牛みすじステーキ

~2種のきのこソースで~
大食い日記

 

このメニューは、Winter Special の中のメニューの1つであり、

その中の代表メニューみたいです。

牛肉のステーキを、2種類のキノコソースで仕上げた1品です。

なお、Winter Special のメニューはデニーズHPに掲載されているので

こちらからどうぞ↓

http://www.dennys.jp/dny/menu/dennys/season3/index.html


メニュー名にもなっていますが、

手間暇をかけた ドライエイジング製法 の牛肉とのこと。

ドライエイジングとは、温度等の環境をコントロールしながら

肉の表面を乾燥させながら熟成させる、っていう、

一流のステーキ店ではおなじみの製法ですね。

 

さらに!写真でも色味のコントラストが美味しさを引き立てている

2種のキノコソースがポイント高かったです。

白い方がマッシュルームソース、もう一方が ポルチーニソース

ポルチーニは高級感もあって、美味しさ倍増ですね。


さらにさらに!

このステーキ肉は、希少部位で高級な肩肉の みすじ です!

 



大食い日記
 

 

希少部位の みすじ!

ドライエイジング製法!

ポルチーニとマッシュルームのソース!


 

これだけ美味しい要素がつまっていると、食べていていも楽しいですね。

舌で楽しむ深い味わいを、頭の中の知識が増幅させる感じ。


この日は家族で普通の夕食でデニーズにいったのですが、

子供がお子様メニューで楽しんでいる横で、

私はこの本気度の高いステーキを楽しんでいるという、

デニーズの懐の深さ、楽しみ方の広さを感じた夕食となりました。

 

 

ちなみに、Winter Special の他のメニューをもう1品紹介。

 

牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
大食い日記

 

これも味わい深かったです~。

こんなメニューが、自宅から徒歩数分のファミレスで味わえるなんて

冬もいいものですねぇ~ニコニコ

 

ちなみに、私の普段使いのデニーズさんはこちらの葛西店。

大食い日記

プチ贅沢な夕食でしたが、良い夕食でした!

ごちそうさまでした~!

  

 

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デニーズのサーロインステーキ

  

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