恐竜のほねやすめ

あわら温泉で恐竜がほねやすめするイメージです。


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Ingredients   Serves 2

4 Clams
4 tometoes
Salt  flavoring 
3/4 cup sake
Black pepper
5g unsalted butter
green onions cur diagonally

Directions
1.  Soak the clams in 3%salt water and
     let them purge any sand.
     Steep the tomatoes in boiling water
     until the skin starts to peel off.
     Place them in cold water and peel
     off the skin.

2. Place the clams and the tomatoes
     in a pot and mix them with the 
     flavoring.
     Put a lid on the pot and bring it to
     high heat,steaming the pot.

3.  Insert a bamboo skewer into the
     tomatoes.
     If it pierced through easily,place the
     tomatoes and clams onto a serving
     bowl and sprinkle on some green
     onions.

   By Mr Sakafumi Matsumoto
花冠 owner
 

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Awara Onsen pizza which shined to
  
great prix in Awara city about 7 years

ago.


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The first challenge of this year.

It is cultivated self in an inn hotel.

It's an original of the Awara Grand Hotel.

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Japanese apricot. (UMEBOSHI)
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The rice contributes to the fact that 

a Japanese is tenacious.

Sochi Olympic buys it soon and faced.

To do its best,a rice  ball.

It is like a pickled plum and  the pickle

Than strong Western food of the taste.

Simple things match rice well.
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The  Fukui product is the best.

Farmers language

On the day stony on a fine day

and a cloudy day.

Wisdom and result of one's hard work.

A meal consisting of soup,three side

dishes and rice is basics of the health.

Rice is the leading role of the Japanese

food.

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