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2016-11-26 06:06:06

横浜長者町の太源でニンチョコカレーラーメン

テーマ:ラーメン・横浜・神奈川
先日の横浜での打ち合わせの帰り。
久しぶりに長者町FRIDAY近くの『太源』に参りました。
2年ぶりくらいかな。
こちらではラーメンと茶碗カレーをセットのようにして戴いてきましたが。
この日初めてウルトラタッチでエースのようにしてみました。
なんのこっちゃら。
とにかくカモンレッツゴー。



ニンチョコカレーラーメン!
ニンチョコとは何ぞや。
ニンニクをチョコっと入れてもらうのがニンチョコだい。
どうだまいったか。
ニンチョコ。
ニンチョコ。
ああ頭から離れない。



ウマウマウー!

ウマイのですよこれが。
ニンチョコの具合なのかカレー自体がバッチリなのか。
両方の効果で最高のカレーラーメンになっています。
スパイシーだけどなめらかで奥深い。
麺の茹で加減は固めにしてもらいました。
これからまだイベントがありますゆえ。



立派なチャーシューが入っております。
これはもうガマンが出来ません。



小ライスにチャーシューとカレースープをオン!
こりゃたまらん。

ウマウマウー!

理性や自制と云ったものをキレイさっぱり吹き飛ばすウマさ。
茶碗カレーもイイけれど、カレースープライスも負けず劣らず。
するすると食べられてしまう点でカレースープライスにこの日は軍配。
ヤバイですぜこれ。
クセになりそうです。



ワンタンもカレーの中で存在感を放っております。
カレーラーメンワンダーランド。
サイコーデス。
ブラボー。



明日が気にならない日に、ニンニクラーメン久しぶりにいきますか。
ウマさ再認識。
また伺います。
美味しかったです! 御馳走様でした!
 
太源
神奈川県横浜市中区長者町7-117
平日・土曜 11:00~翌5:00
日曜・祝日 11:00~翌3:30
無休
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2016-09-08 08:08:08

反町で営業再開の中島家でキャベツラーメン

テーマ:ラーメン・横浜・神奈川
昨年11月に火事で休店しておられましたワタシの大好きな横浜家系ラーメン店『中島家』。
2016年8月27日に場所を反町に移して営業再開されました。
ちょうどクレイジーケンバンドのツアースタートの日。
なかなかスケジュールを合わせられなかったんですが、ようやく昨日伺うことが出来ました。
昨日Instagramには写真をアップしました。
改めてブログでご紹介します。



キャベツラーメン!
昨年8月に戴いて以来の再会。
一年ぶりです。
一年があまりにも早く感じられますが。
その間に色々あって今ここでまた再会出来るシアワセを深く感じます。
ありがとうございます。



ずっとずっと食べ続けている茹でキャベツトッピングのキャベツラーメン。
中島家さんの濃厚なスープにこの茹でキャベツが鉄壁の組み合わせだと思うのです。



ウマウマウー!

今回は久しぶりと云うことで麺の固さ、スープの味の濃さ、脂の量を全て普通でお願いしました。
麺は変わりました。
固さ普通で以前の固めと同じくらいの感じです。
スープは相変わらずの濃厚さで大満足。
味わいの奥底のディテールは少し甘めにシフトしたかも。
それよりも何よりもまたこのキャベツラーメンに出逢えた歓び。
スープ完飲。
満足至極。
ブラボー。



東急東横線反町駅から徒歩数分。
以前よりもアクセスがヒジョーに良くなりました。
改めてこれからもどうぞよろしくお願いします。
美味しかったです! 御馳走様でした!

中島家
神奈川県横浜市神奈川区反町1-5-12 シティコープ反町103
11:00〜21:00
火曜休
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2016-07-21 11:11:11

伊勢佐木町の白河中華そば弘流で中華そば煮玉子入り

テーマ:ラーメン・横浜・神奈川
先日のお昼は伊勢佐木町界隈におりました。
何を食べようかと考えていてふと思い付いたのが『白河中華そば 弘流』。
ガチ丼とガチめんの行脚の時に伺ったお店です。
行ってみよー。



中華そば、煮玉子入り!
玉子が嫌いで特に茹で玉子系は最大の敵だったのが、今は仲良し。
特にラーメンを食べる時には必ずトッピングするようになりました。
そんなもんかしら人生は。
ねぇ。



玉子以外はノーマルトッピング。
たっぷりの青菜もウレシイデス。



ウマウマウー!

このピロピロした麺を覚えていました。
口当たりが面白くて、スープもたっぷり運んでくる中太縮れ麺。
こりゃイイわ。
スープはあっさり醤油系なれど脂はしっかりある。
鶏ガラの風味が最大限に昇華されてすいすいと味わえる。
煮玉子も程良い味付けでウマかった。
ブラボー。



入店してくるお客さんの大半が冷やし中華をオーダーしていました。
暑いうちにワタシも食べてみようかな。
また伺います。
美味しかったです! 御馳走様でした!

白河中華そば 弘流
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町4-109
月~木曜
11:00~15:00
17:00~翌3:00
金・土曜
11:00~15:00
17:00~翌5:00
日曜
11:00~15:00
17:00~20:00
水曜休
2016-06-30 08:08:08

磯子区氷取沢のカマリヤ大将でラーメンにキャベツトッピング

テーマ:ラーメン・横浜・神奈川
行きたいと思っていたお店にようやく行けました。
磯子区氷取沢にあるラーメン店『カマリヤ大将』。
こちらのマスターと別のところで知り合いまして。
いつか行きますと云ったままだったのですが。
先日たまたまお店の前を通りかかりまして。
通りかかったのも縁だと云うことで食べていきましょうとなり。
食べて参りました。



ラーメン、キャベツトッピング!
ようやく逢えたラーメン。
とってもウレシイデス。



ネギの感じが特徴。
なんだかカッコイイ。



キャベツは生。
スープに浸して食べる感じ。



ウマウマウー!

いきなりドンズバ。
キタキタキタ。
ここにもワタシの理想的な家系のスープがあった。
心にどーんときた。
そして和んだ。
ウマーイ。
豚骨のワイルドさも軽妙さも兼ね備えたグレイトスープ。
ホントにこれはダイスキデス。
飲み干してはいかんと思いつつ、気がついたらスープ全飲み。
飲んでいて身体が拒否をしない。
スイスイと飲めちゃう。
飲んじゃった後で身体がジリジリしない。
イイスープだなー。
カマリヤ大将ブラボー。



餃子もサービスで戴いちゃった!
これまたウマイのよ餃子も。
これはワタシがご飯食べたくなるヤツじゃん。
どうすんのよ。
また食べにこなくちゃ。



車じゃないとちょっと来にくい場所にあるけれど。
なんとかしよう。
絶対にまた食べにきます。
今後ともヨロシクお願い致します。
美味しかったです! 御馳走様でした!

カマリヤ大将
神奈川県横浜市磯子区氷取沢113
月・火・木・金・土曜日
10:30~23:00L.O.
日曜・祝日
10:30~21:00L.O.
水曜休
2016-06-02 12:34:56

フツーのラーメン

テーマ:ラーメン・横浜・神奈川


フツーのラーメンです。
どこのラーメンだか判った人はスゴイと思います。
あまりにフツーで何も説明すべき点がありませんが。

ウマウマウー!

たまにこう云うのを食べると身震いするくらい美味しく感じるのはなぜでしょう。
ワタシの深層にプログラミングされた何か。
それが何なのかをずっと探している気がします。
そしてこれからも探します。
美味しかったです! 御馳走様でした!
2016-02-10 05:05:05

日吉のニュータンタンでタンタンスープメチャ辛たまごダブルニラ入りと焼肉

テーマ:ラーメン・横浜・神奈川

昨日の小野瀬雅生ショウのレコーディング終了後。

お腹が空きました。

減量中でもここはひとつガツンと食べておきたい。

ならばと参りましたのが『元祖ニュータンタン本舗 日吉仲ノ谷店』。

同じニュータンタンでも駒岡店など選択肢は幾つかありましたが。

こちらのお店なら焼肉も食べられるのであります。

ニュータンタンで焼肉。

これを久しぶりにやってみたい。

そして減量中でも心強い味方のメニュがあるのです。

いってみよー。

 

 

タンタンスープ、たまごダブル、ニラ入り!

タンタンメンの麺抜きであります。

毎度申し上げておりますが、これはフツーの担々麺ではなく、神奈川東部ローカルのタンタンメン。

能書きをコピペで。
『元祖ニュータンタンメン本舗』は神奈川県を中心とするチェーン店。
本店は川崎市、店舗の多くは横浜市内の京浜方面。
横浜では家系ラーメンが有名ですが、こちらのタンタンメンも負けず劣らずのローカルヒーロー。
挽肉、卵、ニンニク、唐辛子を中華鍋で炒めたところに鶏ガラスープを投入。
ストレートの太麺と合わせて出来上がり。
お店によって味もトッピングも他のメニューも違います。
辛さは何段階もレベルがあります。
(こちらのお店にはひかえめからスーパーメチャ辛まである!)

他のメニューもフツーのラーメンから定食までお店によってバリエーション色々。
こちらのお店のように焼肉が出来るニュータンタンもあります。
私のソウルフードの一つ。

そして今回はそれの麺抜き。

実は初めてやってみましたのよ麺抜き。

でもこれもスバラシイ。

 

ウマウマウー!

 

ええじゃないかええじゃないか。

今回玉子をダブルにしてニラをトッピングして。

麺抜きでもしっかり満足出来ます。

辛さはメチャ辛(一番辛いのから3番目)でもそんなにビックリしません。

メチャメチャ辛にしても余裕で平気そう。

愛用しようタンタンスープ。

今度は挽き肉もニンニクもダブルだ。

待ってろよー。

 

 

チャーハン大盛り!

ゆうくんが頼んだのを少しだけ分けてもらいました。

これがまた。

 

ウマウマウー!

 

優しい味わいのフツーのチャーハン。

これがまたタンタンスープと合うのだな。

減量成功の暁にはチャーハンとタンタンスープ、ちゃんと一人前ずつ。

やったるでー。

 

 

チョレギサラダ!

3人前くらい食べられそう。

ウマし。

 

 

タン塩!

いざ焼肉もやったるでー。

 

 

鶏モモ、塩!

こういうのもイイでしょ。

 

 

ウマウマウー!

 

いやー焼肉はイイっすねー。

タンの塩の感じがとっても懐かしい。

30年くらい前にタイムスリップする感覚。

 

 

ナムル!

何だかどんどん懐かしい気持ちになる味。

ウマし。

 

 

野菜炒め!

サラダよりこっちの方がたっぷり野菜を摂れるかな。

ウマイです。

 

 

ハラミ!

きたきた。

この感じ。

ホントに30年くらい前によく食べていた「焼肉」の味。

また巡り会えました。

ちょっと甘めで生姜の風味も効いていて。

ウマイの。

 

 

ハラミ、2人前追加!

これは追加しないと云う選択肢がワタシ達には見当たりませんでした。

たっぷりハラミを堪能しましょう。

 

 

ウマウマウー!

 

よく焼いた方がやわらかいような気がしました。

味わい奥深し。

白いご飯はじっとガマンの子。

JGK。

ニュータンタン、ブラボー。

 

 

またゆっくりと伺います。

美味しかったです! 御馳走様でした!
 
元祖ニュータンタンメン本舗 日吉仲ノ谷店
神奈川県横浜市港北区日吉3-1-16
17:00~翌2:00
水曜休

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2015-11-29 14:14:14

鴨居のうえむらやでキャベ玉ラーメンと半チャーハン

テーマ:ラーメン・横浜・神奈川
先日の小野瀬雅生ショウレコーディングの帰り。
ゆうくんオススメのこちらへ。
緑産業道路沿いにあるラーメン店『うえむらや』。
最寄り駅は横浜線鴨居駅になるのかな。
今でこそIKEAやららぽーとの近くとゆー感じですが。
ワタシ達横浜北部古参民には大日本印刷のすぐそばと云った方が通りますね。
さあお腹が空きました。
ラーメンイタダキマス。



キャベ玉ラーメンと半チャーハン!
新しいデジカメCANON G9Xで撮っています。
画像サイズをまだ4:3にしてないのでちょっと細長い写真になってます。
やっぱキレイに撮れるわー。



キャベ玉ラーメン!
キャベツと玉子でキャベ玉。
ずっとゆで玉子系が苦手だったワタシが遂に玉子入りをオーダーするとは。
感慨深いものがあります。



ウマウマウー!

麺の固さスープの濃さなど全て標準にしてもらいました。
余所よりもタレの塩っぱさや脂っ気が控えめでバランス重視系。
ワタシにはこのノーマルで正解。
トッピングの茹でキャベツがかなりボリュームあるので、麺は固めにしておいても良いかも。
クリーミーでしっかりしたベースのスープはかなり好み。
最近のちょっと甘めシフトの香りがしないのも好印象。
気に入りました。



玉子もウマイ!
ワタシがウマイと云うなんて自分でビックリ。
でもこれはウマかった。
味の沁み加減がイイ。
大人になった気がします。



半チャーハン!
シンプルでウマし。
すすっと食べられちゃう。
ブラボー。



今度は餃子も食べてみよう。
美味しかったです! 御馳走様でした!

うえむらや
神奈川県横浜市都筑区池辺町4853-3
10:30~23:30
無休
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2015-11-26 14:44:44

元住吉の餃子の王将で赤い奴

テーマ:ラーメン・横浜・神奈川
ワタシと須藤くんが二人で何か食べようとすると決まって起きる現象があります。
「〇〇を食べよう」と決めてお店に行くとやっていない。
定休日もちゃんと調べて行っているのに臨時休業だったりする。
昔ならさしずめ「たたりじゃー」とか云うところですね。
目黒のステーキリベラでその現象やら祟りやらが多く見受けられました。
今回の「〇〇」はタンタンメン。
いわゆる担々麺ではなくて、ニュータンタンのタンタンメンです。
それが何かご存じない方はこちらをご覧ください
駒岡店に行ってみたらやっていない。
水曜定休か。
水曜だと云うのを忘れていました。
で、日吉も元住吉もみんな水曜定休。
水曜日はタンタンメン食べられない日のようです。
そんなわけで元住吉の『餃子の王将』に入ったわけなんですが。
ここに偶然ワタシ達のタンタンメン欲を成就してくれるメニューがありました。



赤い奴!
赤い靴ならぬアカイヤツ。
辛紅拉麺って名前であるらしい。
ミニ焼き飯と餃子一人前のセットにしました。
気持ちが赤でしたのでこの赤はウレシイのでありました。



赤い!



ウマウマウー!

辛さがビシッとくる。
スープの旨味もしっかり感じられる。
麺の感じもなかなかイイ。
総合的な満足感はかなりタンタンメンに近い。
インスパイア系とも呼べるのではないか。
その我等がニュータンタンのタンタンメンとの違いは。
辛さの中に山椒があること。
甜麺醤の甘さがあること。
ニンニクがバリバリに効いていないこと。
大きくはその3点。
上品な仕上がりになっている気がします。
でもこれからは水曜日にタンタンメン食べたくなってしまったらこれに決まりだな。
覚えておきましょう。



ミニ焼き飯!
ウマし。



餃子!
当然のことながらウマし。
ちょっと食べ過ぎた感じもしないでもない。
でも大満足。
また伺います。
美味しかったです! 御馳走様でした!

餃子の王将 元住吉店
神奈川県川崎市中原区木月住吉町7-4
11:30~22:00L.O.
火曜休
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2015-09-04 02:22:22

横浜西口のマリモで味噌バターラーメン

テーマ:ラーメン・横浜・神奈川
ガチめん~汁もの篇~』8月いっぱいで投票終了致しました。
どの麺が金賞を受賞するのでしょうか。
ワタシにもさっぱり見当が付きません。
結果発表は9月19日土曜日。
現在鋭意集計中とのこと。
楽しみにしています。
さあそんなワタシの「小野瀬雅生的・勝手にガチめん」の第6回(まだやるのか)。
思い付いた時にやります。
第10回くらいには到達したいかな。
ガチめんに倣って横浜市内で汁もの限定。
今回は横浜駅西口(北口も近い)の『マリモ』に伺いました。
2年半ぶりくらいの訪問です。
こちら昭和49年創業ですから今年で40周年。
この界隈ではかなりの老舗。
オーダーするのはメニュートップのこちら。



味噌バターラーメン!
何の変哲もないルックス。
でも何だか物凄い安心感があります。



ウマウマウー!

なんだなんだ。
こりゃ自分が記憶していたのよりもずっとウマかった。
フツーの味噌ラーメンなんだけど。
ちょっとしょっぱめのスープの濃さも。
中太で素っ気ない麺のありようも。
いつまでもアツアツな感じも。
沁みるなぁ。
心にも身体にも。
スープの底に沈むコーン。
レンゲでコーンを追っていくと挽き肉に遭遇する。
その嬉しさ。
何だかこのフツーさに感動しました。
ブラボー。



横浜名物の札幌ラーメン。
どうも釈然としませんが。
ジョイナス地下の『札幌や』が閉店してしまった今。
こちらに昔ながらの味を求める事にします。
(同じ味噌ラーメンでもタイプが全然違うんですけどね)
また伺います。
美味しかったです! 御馳走様でした!
 
マリモ
神奈川県横浜市西区南幸1-2-3
11:00~翌1:30
無休
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2015-08-17 22:22:22

駒岡のニュータンタンでタンタンメン激辛とキムチチャーハン

テーマ:ラーメン・横浜・神奈川
本日の夕食はミーティング後に『元祖ニュータンタンメン本舗 駒岡店』に参りました。
駒岡は鶴見区ですが電車の駅的には東横線の大倉山とか綱島が近いです。
駒岡のタンタンには多分15年以上ぶりに伺いました。
20年ぶりか。
とにかく久しぶりです。
その時は廣石先輩と一緒だった気がします。
それにしてもタンタンメン食べたかったんだよなー。
レッツゴータンタンメン。
そして勝手にやっております「小野瀬雅生的・勝手にガチめん」の第5回も兼ねてお送りします。



タンタンメン激辛、ニラトッピング!
赤と緑。
色彩のコントラストがスゴイです。



能書きをコピペで。
『元祖ニュータンタンメン本舗』は神奈川県を中心とするチェーン店。
本店は川崎市、店舗の多くは横浜市内の京浜方面。
横浜では家系ラーメンが有名ですが、こちらも負けず劣らずのローカルヒーロー。
挽肉、卵、ニンニク、唐辛子を中華鍋で炒めたところに鶏ガラスープを投入。
ストレートの太麺と合わせて出来上がり。
タンタンメンの辛さは選べます。
こちらのお店では、普通、中辛、大辛、激辛、ここまでは無料。
この先は天国。
料金追加でいくらでも辛く出来るそうです。
なんでもハバネロ投入との事。
ちょっとビビって激辛にしておきました。
てへぺろ。



茹でニラはお茶碗一杯ギュウギュウなのがポンと入っている。
ちょっとした岡。
岡を越えて行こうよ。



ウマウマウー!

激辛、辛いけど大丈夫。
ちょっと常軌を逸した赤さですが。
余裕のよっちゃん。
スープは汁気が殆どなくてペーストに近い状態ですが。
無問題。
ワタシ標準の東神奈川店のメチャ辛よりちょっと辛いくらいかな。
辛さよりニンニクの利き具合がビリッとくる。
旨味たっぷり辛味たっぷりニンニクたっぷりでウマし。
麺の感じが東神奈川より丸い(円柱ってこと)気がします。
あと感覚的には麺の量とニラの量がほぼ拮抗してます。
満足じゃー。



で、どうしてもガマンが出来なくてキムチチャーハン!
だってー。
気になったんだもーん。
食べたかったんだもーん。
モチロンゆう君とシェアしましたって。



ウマウマウー!

ああっ。
チャーハンスバラシイ。
チャーハンにパラパラを求めないワタシですが。
このチャーハンのパラパラはお見事。
ナルトの刻んだのが入っているのがシアワセ。
でも一つ。
タンタンメンと一緒だったらフツーのチャーハンで良かったですな。
辛味がダブるしね。
はっはっは。



今度はノーマルチャーハンを食べよう。
でもワタシの隣の席の人が食べていた肉ニラ炒め半ライスもヒジョーに気になる。
駒岡店ブラボー。
また伺います。
美味しかったです! 御馳走様でした!

元祖ニュータンタンメン本舗 駒岡店
神奈川県横浜市鶴見区駒岡1-27-5
11:00~翌3:00
水曜休
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