2015-07-13 23:23:23

弘明寺のラーメン琉二家で冷やし梅そば

テーマ:ガチめん・横浜・2015
2015年7月13日(晴)ガチめん行脚4日目!
行脚4日目の1軒目は、弘明寺の『ラーメン琉二家』に参りました。
一昨年のガチ丼ではネギ丼でエントリーされておりました。
暑い日のお昼前、行脚トップバッター。
レッツゴー。



エントリー№17、冷やし梅そば!
冷やし、ウレシイデス。
のぞむところです。



ウマウマウー!

麺を一口食べた時のインパクト。
涼味から旨味全開へのスピード感。
これはスゴイ。
スープは鶏と魚介とのことですが、魚介の伸びやかさがもうたまりませんわん。
ルックスは楚々としていながら食べてみるとリオのカーニバルでマツケンサンバだ。
オーレーオレオレオレー。



そして梅である。
梅干しを加えて食べてみる。
おおっ。
クローズアップされるのは酸味ではなく甘味や旨味。
酸っぱくするのではなく、全体を違うステージのまとまりに変えてしまう。
サンバからボサノヴァへ。
カエターノ・ヴェローソとジルベルト・ジル。
(ジルを汁と変換するワタシのカワイイPC)
そして、ワタシ的に最大のサプライズ。
味玉がウマかった。
ショーゲキ。
味玉自体がヒジョーにウマイのと、ワタシが味玉をウマイと思った事のダブル。
ゆで玉子だの味玉だの今まで食べられなかったのです。
それが最近食べられるようになって、遂に凄くウマイと思った。
時は流れ、人は変わる。
マイ味玉アニバーサリー。
ブラボー。
多分ワタシはこの一杯を独り占めにしに来ます。
必ずや。
美味しかったです! 御馳走様でした!

ラーメン琉二家
神奈川県横浜市南区大橋町3-66
11:30~15:00
18:00~24:00
日曜休

エントリー№17 冷やし梅そば
650円(税込)
【ガチめん行脚 23/54】




この日は横浜DeNAベイスターズの畠山準さんが行脚に参加してくれました!
ピンポイントでなく一日フル参加。
畠山さんの何がスゴイって皆さんネット検索してみてください。
甲子園の優勝投手であり、1998年ベイスターズ優勝時の立役者でもあるのです。
ドラフト制以降では投手として規定投球回数、打者として規定打数に両方達した初めての選手でもいらっしゃいます。
行脚4日目、ヨロシクお願いします!
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コメント

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1 ■無題

梅そば( ´͈ ॢꇴ  `͈)੭ु⁾⁾·°˖ᔆᵘᵗᵉᵏⁱ✧˖°
梅そばと言うからにゎ、ガチ!梅そばかと思いきゃ透き通ったスープに、色とりどりのトッピング!!是非!!食したい(≧▽≦)

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