渋谷もつカレーdualpop cafe 2531-できれば極秘に…。
テーマ：[渋谷のグルメ]カレー行く人が増えると売り切れの可能性が高くなるだけ。
正直、あんまり教えたくはないんだが･･･
渋谷のひと駅となり、井の頭線神泉駅に
絶品もつカレーがあるというのは前から知ってたんだ。
ウワサのおいしいもつカレーのお店は２軒。
ひとつは前に行った「渋谷・創作AQUA」 。
ここのもつカレーも、辛すぎず、親しみやすい味で好印象。
見た目鮮やか、おいしかったです。
そしてもうひとつのお店が「dualpop cafe 2531」。
ランチ１日限定３０食のもつカレー。この店ね･･･
俺が行くとしたら渋谷駅から徒歩なので、片道２０分を覚悟せねばいかん。
でも、どうしても食べたくって、ようやく行ってきたよ。
今回はお伝えしたい”おいしい”情報がたくさん。
はっきり言って、ほかのブログでは読めない情報でしょうな。
ちょっと長めになりそうＹＯ
「dualpop cafe 2531」 デュアルポップ・カフェ 2531
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/309733.html
※公式ＨＰ見当たらず
住所：
東京都目黒区青葉台4-5-6 地下１階
電話：
03-3460-2531
営業時間：
平日： 11:30 - 14:30 / 19:00 - 24:00
ラストオーダー： （昼） / （最終）23:30
ランチタイム：11:30 - 14:30
土曜： 19:00 - 29:00
ラストオーダー： （昼） / （最終）28:30
日祝： 19:00 - 24:00
ラストオーダー： （昼） / （最終）23:30
定休日：
年中無休（ランチは土曜・日曜・祝日休み。夜の営業は水曜定休）
まず、
国道246号線と旧山手通りの交差点までいきましょう！
観光客にはめったにご縁のない場所ですな...
でかい通り、でかい交差点。
交通量も多いです。
車には気をつけよう。
道沿いに看板が出てました。
これなきゃ、初めての人はわかりづれぇ。
おそるおそる路地に入っていくと、
緑のノボリが！！ あっ、あそこか
見つけました！
俺の会社（渋谷駅徒歩1分）から超早歩きで
１５分くらいかけてやってきました。
速いぜ、俺
専用の車ですね。
ここに書いてある
「絶品！！ 中目黒 Big mamプロデュース」
というフレーズがありますが、これが後で重要になります。
１３時２０分くらい。
店に入ると誰もいませんでした。
運よく、もつカレーはまだあった。
福神漬けとらっきょう。
カレーといえば、ね。
「もつカレー」（７００円）
おぉ、皿がでけぇ。
でも、横から見ると深さはそれほどでもなく。
では、いただきまーす
！！！！
お、
おいしい！！
これはうまいぞ！
辛味より、しょっぱさというか。でもしっかりカレーだし。
イメージでいうと、
キャンプやアウトドアで食べるカレーってカンジ。
なんだろう？
この自然の中で食べるような開放感
。
なぜに料理にそんな大ゲサな表現を使ってるのか、俺。
よく煮込まれた･･･という印象は感じなかったが、
このサラリとスーッと気持ちよく入ってくるのは、うれしい出会いという他にない。
もつはね、
くにゅっとしたやわらかいのが入ってた。
おいしーなー。「創作ＡＱＵＡ」よりもつの質がいいわ。
でも、、、
ほたてみたいな、牛筋みたいな、イカみたいな食感の
肉も入ってた。もつだけじゃないのかな？？
量は多くないから、あっという間に食べ終えました。
（評価） ※最高＝５点満点
おいしさ：★★★★☆（4.5点）
ボリューム：少
店の雰囲気：良
※この後は、聞かなきゃわからない、お店情報！
たぶん、ほかのブログには載ってない！！
ここからいっぱい語るよ！
食べ終えて、皿を下げにきたスタッフさん（♂）が、
「量、足りなくなかったですか？」
と俺に聞いてきた。気さくな人なんで、
ついついハナシを聞いてみちゃったよ。
どうも、普通サイズは女性でも食べれるよう、
量を少なめにしてるんだとか。
男性だと腹八分目、っていう人が多いんだって
。
逆に「午後眠くなっちゃうからこのくらいの量がちょうどいいんだよねー」っていう
お客さんもいるとか。
おもしろそうな話なんで、もうちょい情報を引き出してみた。
かつて編集者だった俺の血がさわぐぜ！ 取材だ
俺：「今日はもつ売切れなかったんですねー」
と聞いてみると、
店のお兄さんは語りだした。
じつは、俺が頼んだ時点で、もう残り3食くらい。
ホント、運がよかったみたい
。
俺：「いつ頃 売り切れるの？」
お兄さん：「早い時はだいたい１２時半に売り切れることがあるし、
雨降ってても寒くてもお客さん来ることあるし、残る時は１４時まで残ることも。
いつなくなるか、こっちがどのくらいか知りたい 笑」
お兄さんもわかんないって。
さらに、おいしさのヒミツをさぐってみた。
俺：「もつ以外の肉も入ってましたよね？」
お兄さん：「あれ、全部もつなんですよ。国産牛のもつが１２種くらい入ってる。
通常、もつカレーは５～６種類しかない。
もつは、前日にさばいた牛だけを仕入れている。
1日に牛をさばける数が決まってるんですね。
だから、もつを仕入れられる数が限られる。
冷凍のは使わない。国産の新鮮なものだけ。
それで１日３０食になっちゃうんですよねー」
なるほど。
俺が食べた牛すじみたいなの、イカみたいなのは全部もつか。
素材の良さを感じたのは、間違いではなかった
。
あともうちょい！ がんばって読んでね!(ﾟ∀ﾟ)!
さらにさらに、おいしさのヒミツを追究
。
このもつカレー、
中目黒にある「Big mam」（ビックママ）の裏メニューなんだって。
「Big mam」といえば、俺も聞いたことがある。
中目黒の知る人ぞ知るお店で、肉料理などで有名。
とにかくどれもがおいしくて、肉以外にも皆をうならせる料理の数々が
出てくるんだとか。俺、まだ行ったことないんだよね。
兄さんいわく、
お兄さん：「客単価は叙々苑くらい」
だとか。
そこそこの値段は覚悟のよう。
そのビックママの裏メニュー、もつカレーを出させてもらってるのは、
昔からよくしてもらってるからなんだって。
ビックママに行っても食べさせてくれるもんでもなく、
ある意味、ママの気まぐれで出てくるような･･･そんなメニューらしい（＾＾；
ちなみに、ビックママは、お店ではめったに出さず、
正月料理に飽きてカレー食べたいなあっていう時や、
野外イベント「富士ロック」などで出すことがあるそうな。
なるほど、
アウトドアやキャンプで食べるカレーを彷彿とさせると思った
俺の勘は正しかったようだ。
これらの会話は、食後のコーヒー
を飲みながら行われた。
コーヒーは、プラスチックのカップに入ってた。
これは普通のコーヒーでした。
語っているうち、時間があっという間にたっちゃった。
帰らなきゃ休憩時間が･･･！！
帰りも超早歩きで、仕事に間に合いました。
ここは遠いからめったには行けないけど、なんとかまた行きたいもんだ。
中目黒のビックママもせめたいぜ。
おしまい..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
最後まで読んでくれてありがとね☆(*･∀･)(･∀･*)☆
