神戸より

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あー、つらいや。ノドいたハナむずセキこんこん。

いま花巻にいる佐々マネの情報によると、今年の花粉はのどにも来るそうで。

せやけどダンさん、わいのこの症状は。
花粉なのか?
風邪なのか?
花粉でないのか?
風邪なのか?

なに!?

どなたはんか同じ症状の人はおらんかい?おせーて(涙)。


さて昨日は、昨年「ええ夫婦の日」の取材を夫婦で受けた、”ウチの雑誌”の編集長とライターはんが、我が家に来てくれたんや。

http://www.recipe-net.com/

『レシピ』編集部のお二人がもっかい我が家に来訪!!
・・・といっても今回は取材ではなくて、まるっきしのプライベート。
昨年の取材の時に「ぜひ今度はゆっくりご飯食べに来ておくんなはれね~!」と話しとった「約束」の実現や。
この業界「今度飯でも」ちうのはよく交わされる「社交辞令」やけどアンタ、わいが「遊びに来てね」ちう時はけして「社交辞令」ではおまへん。まじや。本気や。

「社交辞令」なんてさみしいやんね。「約束」でいたいやんね。

セレッソの選手やアスリート系のお友達がご飯を食べに来てくれる時は「がつーん」って感じのものを用意することが多いんやけど、女の子がご飯食べに来てくれる時は見た目も可愛いメニューを作りたくなるんや。・・・で、ガールズディナーの時は男性来客よりも「酒のあて」系の品が増えるのはなぁぜ(笑)?

今日はバーニャカウダを作りたんや。
メインはチキンを柚子胡椒で焼いて。ゴルゴンゾーラのキッシュも焼いて。

デザートはシフォンケーキに生クリームをたっぷりつけてお出ししたんや。

オーブン大活躍! オーブンフル稼働!!

今日のお昼ごはんは昨日の残り物でランチプレートや(笑)。


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