表参道&青山インフォメーション ブログ

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7月7日(日)、表参道駅A1出口から徒歩約3分の場所に、アントルメグラッセ・生グラス専門店「GLACIEL(グラッシェル)」がOPENし、早速行ってきましたε=ε=ε=(* ・∀・)





まずはお店までの道順を簡単にご紹介パー



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最寄り出口は表参道駅A1出口。階段を上り地上に出ると目の前には「オーク表参道 」があります。


A1出口を出たら、表参道ケヤキ並木を原宿方面へと進みます。





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A1出口から130mほど進むと、「TOKYO UNION CHURCH (東京ユニオンチャーチ)」がありますので、東京ユニオンチャーチの手前で左折し、この画像でいうと “スクールゾーン” と書いている道へと入っていきます。


なお、原宿方面からお越しの場合は、東京ユニオンチャーチを右折することになります。






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表参道駅や表参道交差点からお越しの場合は東京ユニオンチャーチの手前を左折、原宿方面からお越しの場合は東京ユニオンチャーチを右折すると、このような道に入りますので、この道を直進します。






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東京ユニオンチャーチから100mほど進んだ場所にある、この白い2階建てのスタイリッシュな建物がグラッシェルさんです。


駅から徒歩約3分、表参道ケヤキ並木からも100mほどという立地でありながら、閑静で落ち着けるというとても良い場所です。


ちなみに、グラッシェルさんの隣には「CHUMS(チャムス) 」があります。





お店は2階建てで、1F・2Fはそれぞれ下記のように構成されています。





~ 1F ~


アントルメグラッセ

グラシエがガラス越しの工房で商品を作っているアントルメグラッセは常時20種類が展示されています。


生グラス

こだわりがたくさんのフレッシュで作り立ての生グラス。

素材は北海道のミルクをはじめとした厳選素材をベースに、選りすぐりの生産者の方と契約し取り寄せた旬のフルーツを使用。


パティスリー

プチガトー、アントルメをはじめとした洋菓子から、パウンドケーキ、ウィークエンドといった焼き菓子が用意されています。


ギフト

日持ちする贈答品中心の商品が用意されています。

手作りのコンフィチュールは、アイスクリームとの相性もバッチリです。




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~ 2F ~


カフェ

グラッシェルの世界観を表現した空間で、生グラス・アントルメグラッセを中心としたデザートメニューが充実。

アントルメグラッセの3種盛り合わせや、生グラスの3種盛り合わせなどのメニューも用意されており、11:00~15:00は、デザートにこだわったランチコースも。




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OPEN日に来店したのですが、OPEN時間前から行列が出来るなど多くのお客様が訪れており、1Fも2Fもあっという間にお客様で埋まってしまっていました。



私は、まずは2Fのカフェに行き、「アントルメグラッセ 3種盛り合わせ 1,260円」 をオーダーしました。




~ アントルメグラッセとは ~


パティスリーとグラシエ(アイス職人)のコラボレーションにより、「美味しいケーキを突き詰めていったらアントルメグラッセにたどり着いた」 というアントルメグラッセは、一言で言うと 「アイスクリームで作ったリッチなデコレーションケーキ」。

フランスやベルギーをはじめとしたヨーロッパのパティスリーでは、夏ばかりではなく通年でアントルメグラッセが提供されているものの、日本ではまだなじみの薄い商品ですが、グラッシェルさんでは、こだわりのアントルメグラッセを楽しむことができます。

また、グラッシェルさんのアントルメグラッセは、華やかな色使い、味の組み合わせなど素晴らしいところは継承し、変化としては伝統のものから現代風に再構築し、サイズ感、伝統にこだわらない和風な味なども日本人に受け入れられやすいものにアレンジし、「日本発信のアントルメグラッセを世界に発信したい」というオリジナリティあるものとなっています。



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こちらが 「アントルメグラッセ 3種盛り合わせ 1,500円(税抜)」です。



種類はお客様が選ぶのではなく、その時によって異なる種類のアントルメグラッセが出てきます。

3種類何が出てくるのかを待つのも楽しみですね。


そして、食べてみると、そのまんまで申し訳ありませんが、アイスクリームとケーキの美味しさを両方堪能できる新感覚のとても美味なスイーツでした( ̄~ ̄)b




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美味しく、ビジュアルも素晴らしく、そして話題性もあるという事で、お祝い事での差し入れに早速アントルメグラッセのホールを購入しました。


オープン日には “グランフレーズ” と “ドゥーブルグラッセマンゴー” を買って2ヶ所に持っていき、その翌日に、この “マンゴーパッション” を買って差し入れをしてきました。


自分で食べるのが最高ですが、アントルメグラッセは色々な意味で「貰って嬉しい」スイーツだと思いますし、差し入れやスイーツギフトにもオススメですキラキラ





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こちらは、アントルメグラッセと並ぶ看板商品の”生グラス”です。



~ 生グラス ~


グラッシェルさんでは、作り立てのアイスクリームを生グラスとして提供しています。

こだわったのは、その日に作ったアイスを売り切りのスタイルで提供する事。

また、素材には北海道のミルクを中心とした厳選素材、フルーツは、そのジャンルにおいてトップクラスの生産者から旬のものを毎日取り寄せるほどです。


シングル 450円(税抜)

ダブル 550円(税抜)

トリプル 650円(税抜)


※コーン +100円(税抜)




今回は 「クリームチーズスフレ」 「マスカルポーネ」 「ヘーゼルナッツ」 のトリプルをオーダーしたのですが、この組み合わせは我ながらナイスでした(。´・∀・)b


特に、イタリアシシリー産ヘーゼルナッツをローストし、自家製ペーストにして使用したアイスクリーム 「ヘーゼルナッツ」と、スフレチーズケーキ入りのクリームチーズアイスクリーム 「クリームチーズスフレ」 がとても美味で、色々な種類を食べてみたい思いもありつつ次回もヘーゼルナッツとクリームチーズスフレはチョイスしたいなと思えるほど気に入りました。

(マスカルポーネももちろん美味しかったです)



アントルメグラッセも生グラスも、他の種類も食べてみたいと思わせるクオリティでしたし、表参道にまた良いお店が増えて嬉しい限りですキラキラ







表参道にお越しの際は、是非 「GLACIEL (グラッシェル)」さんにお立ち寄りになり、アントルメグラッセや生グラスなどを堪能されてみて下さい( •̀ .̫ •́ )


→ → 「GLACIEL (グラッシェル)」 情報ページはこちら





GLACIEL(グラッシェル)

〒150-0001

東京都渋谷区神宮前5-2-23

TEL : 03-6427-4666

営業時間 : 11:00~20:00 (カフェ LO 19:00)
定休日 : 火曜日 (祝日の火曜日は営業)

アクセス : 表参道駅 A1出口 徒歩3分

       明治神宮前駅 4番出口 徒歩7分

       原宿駅 表参道口 徒歩11分

ホームページ : http://www.glaciel.jp/







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