アルパカ子の東京グルメブログ [ 港区・渋谷区/白金・代官山 etc ]

OL(受付嬢)のグルメ道! Let's ランチ! Let's 料理! Let's カフェ Let's アルパカ!


テーマ:

料理教室  青山



“愛されるお料理レッスン”も終盤です走る人ラブラブ

本日はホワイトクリームをマスターしますニコニコグッド!



メニューは

①蟹クリームコロッケ

②マカロニグラタン

③野菜たっぷりミネストローネ

④ドレッシングバリエーション




チューリップ赤 出来たて チューリップ赤
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ふんわり蟹クリームコロッケの完成ですラブラブ!ナイフとフォーク


形もきちんと保ったままですおやしらず



チューリップ赤 アップ チューリップ赤
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厚みがしっかりしてますねクマラブラブ

アツアツメラメラ

蟹もたっぷり入っていますかに座



チューリップ赤 グラタン チューリップ赤
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マカロニグラタンの完成です!!


先生が切り分けてくれますよ男の子キラキラ



チューリップ赤 おいしぃ チューリップ赤
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チーズがたっぷりニコニコ音譜

鶏肉も大きめで大満足の仕上がりですドキドキ



チューリップ赤 バリエーション チューリップ赤
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『 和風   中華    梅    フレンチ 


簡単ドレッシングを4つも習いました4


今回も素敵なレッスンでしたラブラブ!ラブラブ







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チューリップ赤 またまたドキドキ チューリップ赤
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『ピエール・エルメ』  青山





今日は午前中から青山のネイルサロンへネイルラブラブ


かなり良いしあがりでご機嫌合格



ダーリンと待ち合わせしたらまたまたマカロンのおみやプレゼントキラキラ


今私の中でマカロンが大ブームです。。



さすがです。。ありがとうニコニコ音譜



チューリップ赤 中は・・・ チューリップ赤 
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『キャラメル  ローズ  ホワイトチョコ  ピスターシュ  シトロン  ショコラ』



やっぱりピエール・エルメのマカロンは大きくて



表面がサックサクで最高ニコニコ!!



それぞれの味が個性的でとっても印象深いんです音譜



今回はホワイトチョコがマイベストアップ



今度はどんなマカロンか・・・楽しみにしていますラブラブ!バレンタインチョコ





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チューリップ赤 店内(テラス席) チューリップ赤 
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“ACQUAPAZZA(アクアパッツア)”  広尾





まったり度:★★★★


デート度  :★★★★

お友達度 :★★★

  

価格帯  :中(ランチ3800~10000円)





今日は広尾にある超有名イタリアン『アクアパッッツア』に来ましたニコニコチョキ



実は私の通っているお料理教室の


限定メニューがあるんですよ(期間限定)キラキラ




要予約。を忘れていて、今日は場所だけ確認のつもりだったのですが、


すごく優しい店員さんばかりで、急な来訪にも関わらず、汗



『テラス席のみしか開いておりませんが・・・よろしいですか?』


『もちろんですラブラブ!!!






そして↑の京都の吉野桜の咲くテラス席です桜椅子




本当にありがとうございますラブラブ!



チューリップ赤 おさかな&デンファレ チューリップ赤
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店名のアクアパッツアとは



イタリアの漁師の魚料理うお座


花器もやっぱりお魚なんですねブーケ2



今回の特別メニューは6000円で1ドリンク付き



写真は『ブラッドオレンジジュース』




チューリップ赤 新鮮お野菜 チューリップ赤
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『美味しい野菜のバーニャカウダー』




無農薬の新鮮なお野菜がたっぷり音譜



ひとうひとつ甘くて味がしっかりしています・・・合格


文句なしの美味しさです。。




チューリップ赤 前菜 チューリップ赤
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『季節の前菜盛り合わせ』




右上から時計周りに




『鴨のロースト バルサミコソース 竹の子添え』  『トビウオのコロッケ フルーツトマト』


『アイナメのリコッタチーズ巻き』            『グリンピースの温製スープ 自家製ソーセージ入り』



鴨のローストと甘いソースにコンソメジュレがドキドキ



どれも主の素材とのかけ合わせが


面白く美味しかったですニコニコクラッカー



   
チューリップ赤 パスタ チューリップ赤
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『季節のパスタ』



白身魚のペペロンチーノに、ネギと白魚のフリット添え






チューリップ赤 名物料理 チューリップ赤
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『アクアパッツア  ホウボウ』



出て来ました看板料理!!



今回はホウボウです。。


季節によってお魚が変わるそうで



『ホウボウは当店で唯一、両目目が上にくるお魚です』



へええぇ~音譜なかなか貴重な時期に来れました音譜



慣れた手つきで素早く取り分けてくれますアップ




ホウボウはとてもふんわりした肉質。。


フルーツトマトもケッパーもアサリからもいい出汁が出て


ソースを最後までしっかりいただきましたキスマークナイフとフォーク



大満足チョキキラキラ






チューリップ赤 ドルチェ チューリップ赤
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『チーズケーキ  チョコのムースと日向夏のジェリー  バニラアイス』



自家製のバニラアイスが凄く美味しかったですブーケ1





チューリップ赤 食後・・・ チューリップ赤
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『ハーブティーとプティフール』  



ビスコッティと生チョコですチョコレート




お味も雰囲気も最高でした音譜


最後に、お料理教室でプロ養成コースをご卒業された方が来てくれましたおとめ座キラキラ



素敵な食に携わるお仕事をされて


キラキラされていました女の子キラキラ



店員さんも凄く気さくで、ニコニコ晴れ


いろんな事を聞いても、いやな顔一つせず説明していただけます星



今度はどんなアクアパッツアが出てくるか楽しみですうお座





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