昨日 4月7日（土）は
セール品の 牛かたまり肉
を使って
ビーフシチュー
を 作ることに
玉ねぎ、人参を 炒めたら
小麦粉と トマトペーストを加え しっかり加熱
赤ワインと 焼きつけたビーフ、湯むきトマト、水を入れ
セロリの葉
ローリエ
をのっけて
ひたすら コトコト
塩 コショウ 砂糖と かくし味の 醤油
で 味を整え
仕上げに バターと 少量の 生クリーム。
下ゆでした 新じゃが
と いんげん
を
加えたら
ゴロゴロ お肉 の
ビーフシチュー 完成
ルゥ や デミグラスソース缶 が なくても
時間があれば できる
自家製シチューです
ほろっ と 柔らかいお肉って 最高
そんな シチューのお供は
たっぷり サラダ
と
PASCO の
超熟レーズンロール・・・
なぜ PASCOか と言うと
えへん
シールを 集めてもらえる
シリコンスチーマー の為に
PASCO を買いだめしたからです。
応募期間は 1月
からだったのに
つい最近まで ボーッ
として
まったく 集めていなかった 私。
スチーマー
やっぱり 欲しいかも
と
一念発起したのは
2週間 ほど前のことでした。
ホームベーカリー
があるので
市販のパンは 基本 お買い得
になっている時しか
手にとらないのですが
そんなペースでも 集まるかな～ と思ったら
ちゃんと 集まりました
でも まるで 夏休みの宿題
を
まとめて 8月末にやるような気分
デザートに 食べた
グレープフルーツ
と いちご
旬の グレープフルーツ。
甘くて とても フレッシュ
翌朝 さらに コク深くなった
ビーフシチューの 残りと
PASCOの イングリッシュマフィン
を いただいて・・・
さっそく 集めたシールと
シリコンスチーマーを
交換してきました
小ぶりだけど
お弁当
や 離乳食
作りに
役立ちそうな予感
スナックパン
を
あと 2袋
冷凍しておいたので
しばらく ホームベーカリーには
休業
しておいて もらうことにします
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