ベル

コメントは承認制とさせて
いただいています
鍵コメ希望の方は鍵コメ希望と
最初に書いて下さいね(^0^)ノ



Powered by NINJA TOOLS


レシピブログに参加しています
↑ポチっと押して応援してね♪



ハウス食品さんの

『スパイスがきめ手のおいしいレシピ』

vol.10で

具だくさんロールキャベツ」を

vol.12で

鱈とレタスのブイヤベース」を

掲載していただきました♪



AmebaGGの

’09/4月特集に

おにぎり3種』を

載せていただきました!



2008-10-01 10:05:00

豆腐とオクラのカレー炒め

テーマ:めし!
昨日に引き続き、まだまだ残暑素材整理です(^^;)

本日はオクラ!
ここのところハマっている凍み豆腐とともに
カレー味で炒めてみました(^0^)ノ



(材料)

凍み豆腐              半丁
オクラ                4本
玉ねぎ                1/4個

カレー粉               小さじ1/2
ケチャップ              小さじ1/2
醤油                 小さじ2
塩コショウ              少々

(作り方)

凍み豆腐は解凍して水気をぎゅ~っと絞り、
小さくちぎって醤油を小さじ1分揉み込んでおく。

玉ねぎは細めのくし切り、オクラは半分に割ってタネを取り
3~4等分にしておく。
今回は息子の好みの都合上タネを取りましたが
別に取らなくてもいいんですよー!



フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒め、
少し透明になったら豆腐を入れる。
カレー粉、残りの醤油、ケチャップ、塩コショウで調味したらオクラも入れる。



オクラが炒まったら出来上がり♪



実は今回のオクラ、なぜか固かったんです。
なのでそのまま食べるにはちょっとゴリゴリいって美味しくないの。

そんな時はじっくりしんなりするまで火を通すに限ります(^-^)

さあ、さあ、いただきましょう♪

カレー粉がピリっと効いたスパイシーなお豆腐が
オクラととってもよく合います!!!

こんな小さなおかずはいかがですか?
お勧めです(^0^)ノ

『凍み豆腐がちょっといいかも』
と思っていただけたら




AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

pilox2さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

最近の画像つき記事
 もっと見る >>

コメント

[コメントをする]

コメント投稿

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。