繁盛店になったラーメン屋の話です。

その店は以前、豚の拳骨や鶏がらでスープをとっていたのですが、
まずくて閑古鳥が鳴いていたそうです。

でも自店でスープをとるのをやめて、冷凍の濃縮だしを使って、ラーメンのネーミングを変えました。

そのうえ、価格を２割も値上げしたところ、

毎日満席になるほどの繁盛店になったそうです。

どう思いますか？

お菓子業界でも、こういった現象が進んでいます。

冷凍のパイ生地や、クッキー生地を仕入れ、
それをさも自家製品のように演出して、パッケージを高級にして、価格を一気に値上げしたら、売れるようになったという話をよく耳にします。

これって、限りなく詐欺に近い行為だと思うんですけど・・・。

このままでは、調子のいい商売人ばかりが繁栄して、真面目な職人はいなくなるかもしれません。

非常に危機感を持っています。