今日も一日お疲れさまでした
って明日になりそうです。
柏レイソル応援していたらこんな時間になってしまいました。
ベスト４おめでとう
本題に戻ります。
以前のブログ でロールケーキの切れ端を
お得意様に上げていると書きました。
実は他にも有るんです。
{□_□}ゞソレハデスネ
「ケーキの頭」と当店では呼んでいます。
デコレーションケーキ用のスポンジ（台）を焼く時
中央がドーム型に膨らみます。そして・・・
デコレーションケーキを作る時その台を
平になるようにスライスします。
その時カットされたのがケーキの頭なんです。
左はカットしてそのまま、右は裏返したものです。
それを4～6枚集めて
袋に入れたものを差し上げています。
売り物ではないので声を大にしては言えないのですが
来店の際「ブログ見ました」と言ってもらったら
優先的に差し上げます。
差し上げたお客様の感想は・・・
「しっとりしたバウムクーヘンのようだ」
とのことです。「なるほど層になっているからかぁ」と
こちらの方が感心してしまいます。
いつも有るわけではないのでご了承ください。
ただし・・・
クリスマスケーキを作る為
イブ直前の22日23日それと24日は
大量に出る事が予想されますので狙い目です。
無料の物をブログで一生懸命紹介している
私は何なんでしょうか。
皆さん～クリスマスケーキ買ってください。
今日の大きなサンタさん
今日も寒くて鼻水が出そうでしたね。
皆既日食は良く分からなかったけど
朝8時より閉店の午後7時まで頑張りました。
ぼちぼちだけど
来年の注文まで呼び込んでくれる
サンタさんに（＾人＾）感謝♪
明日もよろしくね。
○Ｏo。.（T￢T)/￣￣￣オヤスミナサイ
