冷やしだしそうめんを作りました♪
*ねばトロ～♪モロヘイヤ冷やしだしそうめん*
■材料■（2人分）
そうめん 200g
●ほんだし 大1
●塩 小1/2
◎モロヘイヤ（茹でて刻む） 1袋程度
◎トマト（角切り） 1個
◎きゅうり（角切り） 1/2本
◎青じそドレッシング 少々
みょうが 1/2個
氷水 2cup
AJINOMOTOオリーブオイル
＜エクストラバージン＞ 大1
◆作り方◆
①下ごしらえ
鍋に水（分量外）を入れ、湯を沸かす。
沸騰した湯から、大さじ3（分量外）を別の容器にとり●を入れて溶かす。
氷水を加え混ぜ合わせ、だしを作る。
◎をボウルに入れ良く混ぜておく。
②ゆでる
そうめんを①の湯でゆで、水気をきる。
③仕上げ
器にそうめん、◎を盛り①のだしを注ぐ。お好みでみょうがをのせて、オリーブオイルをかけて完成☆
モラタメさんで頂いたこちら↑味の素ほんだしとオリーブオイルを使って作りました。
この「ほんだし」とオリーブオイルで冷やしだしそうめんを作ってみてね♪…と言うことで、
レシピも一緒に頂いていたのですが、アレンジしても良いということだったので、
冷蔵庫にあったトマト＆きゅうりと、最近ハマっているモロヘイヤを使ってみました♪
冷やしだしそうめんのレシピはモラタメさんの特集ページにも載っていました。
こちら→☆☆☆
トロトロ～♪＆きゅうりコリコリの食感がとっても美味しかったです。
おそうめんがツルツルっとすすみました♪
ほんだしとオリーブオイル、とっても合いますね。
和風のだしにオリーブオイル、イケます☆
味の素さん、モラタメさん、ありがとうございました
