できちゃった！！戻母依郷（おかえり）

ソフィーちゃんからめっちゃかわいいお花をいただきました＾＾

「ぽんぽんまむ」

菊科ですが・・まあるい昔のマイクみたいな形。

是非ご来店の際はごらんください・・。

そして今日は結構話題にしました・・

奥田製作所「たもぎ茸」

http://www.kinshoku.com/

明日のランチに少しお出しできるかな・・。

さてランチ

１５００円・・どっちも

６００円・・ハンバーグ・デミソース

７００円・・チキンカレー

８００円・・お刺身

もっとごち

鶏と白菜のチゲ味噌スープ煮単品１３００円

おまかせ

未定

ではでは・・今年最後？？のちゃーすけお泊りなので、

おやすみなさ～い

さて、藻塩も手に入れたし･･お野菜も調達！！

そして今回は・・・

淡路牛を仕入れてきました♪

金曜日もっとごち

淡路牛バター焼き単品２５００円(窯焼きくるみパン付き）

もちろんボジョレーのご予約お鍋牛肉ワイン煮こみも淡路牛です。(窯焼きくるみパン付き）

私は小さい頃から近江牛推奨だったんですが・・

いつもお世話になる

ニュー淡路プラザアワジさんの石焼を食べてから

淡路牛が大好きに！！

淡路牛新谷さんのお肉です・・。

おもしろいきのこも入手・・。

明日のお料理が楽しみです

ランチ

１５００円・・どっちも

６００円・・ハンバーグ・照り焼きソース

７００円・・おまかせ(豚の生姜焼き）

８００円・・鯖みそ煮

晩御飯のおまかせは未定です。。

夕焼けがここ２日間きれいでした・・。

淡路いいところですね・・

久しぶりにタコフェリーも乗ったし・・。

大満足でした＾＾

今日は多分。。生まれてはじめて・・

婚姻届の証人になりました・・。

(以前なってくれたやん・・っていう友達いたら､ごめん）

あまりに嬉しくて･･妻の欄に書きそうになりました＾＾

あんなに薄っぺらいのに･･･重いですよね。

なんかもっともっと他にもいっぱいお友達のいる方なんで嬉しかったです＾＾

たろさん・・おめでとう～

ここでむじっこにお知らせ・・。

１月くらいにたろさんの奥様おめでとう会ができたらな～って思います・・。

また年賀状にでも書くので返信よろしく～！！

さて・・今日はまじで追われた１日でした・・。

火曜日ランチ

１５００円・・どっちも

６００円・・ハンバーグ・デミソース

７００円・・おまかせ(豚バラ洋風煮）

８００円・・さんま開き

お一人様鍋

｢五島天然ぶりあんかけ鍋」１７００円

おまかせ

牛肉野菜炒め

ってな予定・・。

ねよ・・。

最近・・・なんだか疲れが溜まってて（いいわけ）

夜にいろんなものを食べまくっていたのが覿面！！

昨夜体重計に乗ったら自分史上初の数字をたたき出しました・・。

なんと前職のころから１０キロ増・・・・。

ってことで今日から絶食を掲げて､朝何も食べずにお店入ってってしたたら・・。

福神漬けさんから｢手作り紫芋のジェラート」の差し入れが・・。

そしてまかないを極力最小に(味見は絶対なので）

とどめて･･晩御飯時間に突入！！

かーさまからパンを・・けこさんから天ぷらを・・。

もう､無理です・・。

第一陣がおかえりになった後・・そそくさと生ビールを入れて、おいしいパンと美味しい天ぷらを頬張り・・あげくご飯まで少し・・・。

皆様･･明日から2日はまじで減らさないと・・

プライベート的にはやばいのでご協力を・・。

がんばろ・・。とにかく２日。

がんばろ・・。年末まで5キロ。

さてランチ

どっちも･･1500円

600円・・ハンバーグ・トマトソース

700円・・おまかせ(豚のチーズトマト）

800円・・五島あじの開き

お一人様鍋

パンケーキ鍋1700円

米粉のクレープにお鍋で焼いたトマト・じゃがいも・かぼちゃ・もやし・ミニハンバーグ・ベーコン・牛肉・サラダなど巻いて食べるもの・・。

おまかせ

未定

さて明日こそ･･･でも今　　おなかがすきました・・・・・・・・。

今日はよく帰ってきてくれるみーちゃんが

東京旅行の帰りに来てくれました・・。

みーちゃんだけだったので・・いっぱいお話したんですけど・・。

今日は洋服のお話になって

セーターはモケモケになるって・・。

？？？？？？？

モケモケって？？？？？

毛玉ができる事だそうです・・。

私生まれて初めて聞いた単語でした・・。

いろんな方とお話すると・・

いろんな事が知れるな～って改めて実感

楽しい夜でした＾＾

ランチ

どっちも・・１５００円

６００円・・ハンバーグ・照り焼きソース

７００円・・おまかせ(半年振りの豚丼）

８００円・・銀鮭塩焼き

お一人様鍋

パパンのジャガイモの肉じゃがなべ。

〆はおうどんです。。１４００円

おまかせ

未定

ではでは･･今から中国語で～す

お休み明けは特にそうですが・・。

今日はてんてこまいでした・・。

仕込み満載でしたよ・・。

やっと･･ベースができました・・。

毎週金曜日は戦場です・・。

「・」ちゃんお疲れ様でした＾＾

さて・・ダイエット中ではございますが・・。

今日は本当によく働いたので

今から少し晩酌を＾＾

ランチ

１５００円・・どっちも

６００円・・ハンバーグ・おろしポン酢

７００円・・おまかせ(焼肉）

８００円・・五島天然さわらみそ漬け

お一人様鍋

｢豆腐チゲ｣単品１４００円

おまかせ

鳥手羽と黒大根の煮物

ってなかんじです・・。

毎日考えてるお鍋・・。

なかなかいろいろ出てきてますが・・

出すタイミングが難しい！！

新作はやはり「デブーズ」でお試しいただきたいし・・。

お二人とも飛び回っておられるので・・

なかなかお２人揃ってって難しいし・・。

まあ・・あと３ヶ月半気長にいくとします・・。

初めに・・

けして・・おかえりがめっちゃおいしいとかすごいとか・・

自画自賛してるわけではありません・・。

今日はお昼少し時間があったので

ママと御影にお蕎麦を食べに行こうと出発しました。

残念なことに・・満席でなおかつ私には待つ時間も待ってまで食べるという気持ちもありませんから・・

近くの和食やさん(結構有名）にうかがいました・・。

こういうお仕事をしているものですから・・

やはり・・どんなお食事を出されているのか・・

めっちゃ気になります・・。

お昼の御膳を頼んでママとそれぞれメインを選びました・・。

めちゃくちゃきれいに盛られたお食事がでてきました

・・・・・ほぼ９５％冷凍と出来合いのものが・・・。

万人にうける味・そしてコストを極力下げるのにもっとも大切なのは人件費・・。

それらを考えるといたしかたないのかもしれません・・。

そして実際はやってるんですから・・。

デザートまで冷凍には拍手を送りそうになりました。

おかえりは平均的な味も一定の味も出せません。

それは・・もしかしたら商売として成り立たないかもしれないけど・・。

あえて・・９５％手作りでいきたいと思います・・。

そんな決意新たのお昼でした・・。

器楽さんに行きたかったな～・・。

さて明日も手作り仕込みに追われる１日がんばります！！

ランチ

１５００円・・どっちも

６００円・・ハンバーグ・焼肉ソース

７００円・・おまかせ(牛バラカレー）

８００円・・焼き魚

お一人様鍋

鶏のごま味噌なべ１５００円

おまかせ

未定

ってなかんじ・・。

日々精進してお料理も三線も中国語ももっともっとステップアップしたいです・・。

水曜日の夜におうちにいるのは珍しいのですが・・

先日寒くて取りに行ってきたクリーニングがお部屋にほったらかしになってるので・・。

片つけるためにおうちにいます・・。

・・・でいつもそうなんですが・・。

何事もはじめるまでに時間がかかるので・・・。

今片つけから逃げるためにブログを書いてる次第です・・。

金曜日はお鍋しかきまっていません

鶏のごま味噌鍋

鳥手羽でとる濃厚コラーゲンたっぷりのお鍋です＾＾

１５００円

あとはまた後日・・。

片つけたくないから･･･今から中国語でもしよ～かな～

・・・。＾＾