ツナとさつま芋のグラタン。
材料(２人分)
マカロニ-----５０グラム
ツナ---------１缶
玉ねぎ-------１/２個
さつま芋-----１/２本弱
小麦粉-------大さじ２
牛乳---------４００ｃｃ
バター-------２０グラム
コンソメ-----１個
パン粉-------適量
粉チーズ-----適量
塩、こしょう-適量
油-----------適量
作り方
-下準備-
・玉ねぎはスイライスに、さつま芋は一口大に切っておきます。
・マカロニとさつま芋は頃合を見て茹でておきます。
１)鍋に油を入れて熱し、玉ねぎを入れて炒めます。
２)いったん火を止め、小麦粉を入れて具材を混ぜます。
３)牛乳、バター、コンソメを入れてとろみが出るまで煮込みます。
４)茹でたマカロニ、ツナ、さつま芋、塩、こしょうを加えて混ぜます。
５)グラタン皿にバター(分量外)をぬり、④を入れます。
６)粉チーズをたっぷりとふり、パン粉をたっぷりのせます。
７)オーブントースターで表面がこんがりするまで焼いたら完成です。
さつま芋はサッと茹でるだけで大丈夫、レンジで加熱してもＯ．Ｋです。
さつま芋のホクホクとした甘みと
玉ねぎの甘みがとってもおいしいグラタンです
ツナが良い仕事してます
ほーちゃん日記。
金曜日、お仕事が終わるころに うに姉からメール。
「ほーちゃんのお尻のおできが潰れたみたいで血が出てる。
大丈夫かなー？？」
心配だったので、お仕事が終わった後病院へ。
ほーちゃんは姉に連れてきてもらい、わたしは職場から直接行きました。
いつも行きなれている道ではなく、近道を歩いて行ったのですが・・・
今まで数回しか通ったこともなく、夜間なので景色もまったく違っていて
これ・・・迷ったかも
と、ちょっと冷や汗もので ウロウロようやくたどり着きました(笑
ほーちゃんは、ビクタスをもらい お尻に毎日ぬってもらい(笑
どうやら治ってきたみたい
このおでき、他にも足とかにも小さいのがあるのだけど・・・
これが悪性か良性かは検査をしないとわからないらしく
先生曰く「多分良性だとは思うけれど、断言は出来ない」のだそう。
でも、これが見つかってから１年以上経ちますが、元気食欲は変わらず
大きさもほぼ変わらず、痩せてきたりもないので・・・
良性であろうと、、、お姉ちゃん達は思っています。(願っています。)
調べるのはやっぱり全身麻酔。
もうすぐ１２歳になるほーちゃんに、そこまで負担をかける必要があるのかどうか・・・
今後の課題、うに姉とよく考えていかないといけないな
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