サーモンのたらマヨソース・・・と、星に願いを☆
七夕です
今日は朝方まで雨が降っていたので・・・
七夕なのにまた雨かな~なーんて思っていたら
いいお天気になりましたね
これなら織姫さまと彦星さま、会えるかな?
さて、まずはレシピのご紹介から・・・
材料(2人分)
サーモン(ハラス甘鮭)------切り身2枚
にんにく(みじん切り)------小さじ1
塩、黒こしょう------------適量
たらこ(ほぐしたもの)------25グラム
マヨネーズ----------------大さじ1
レモン汁------------------大さじ1/2
油------------------------適量
作り方
1)サーモンの両面に塩、黒こしょうをふってなじませます。
2)フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒めます。
3)香りが出てきたら、サーモンを皮目から焼いていきます。
両面こんがり焼いたら器に移しておきます。
4)小さめの器に、マヨネーズとレモン汁を入れてしっかりと混ぜます。
そこにほぐしたたらこを入れてサッと混ぜ、最後に塩、黒こしょうで味を調えます。
5)器に盛ったサーモンに、たっぷりのせたら完成です☆
おうちランチの様子はこんな感じ
このたらマヨソース、色々なお料理に使えそう♪
サーモンのハラス、とってもおいしくいただきました☆
さて、続きは・・・
『星に願いを・・・』のお話です☆
その前に・・・
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今日は七夕。
ちるのお部屋も七夕Ver.に・・・
あ、お洋服もね
願いごと、叶いますように・・・
皆さんのお願いも、叶いますように・・・・
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