鱈とエビのタルタル巻き★

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材料(１０本分)

たらの切り身---------------------------３切れ

むきえび-------------------------------５０グラム～

たまご---------------------------------２個

きゅうり-------------------------------１/２本

玉ねぎ---------------------------------１/４個

春巻きの皮-----------------------------１０枚

大葉-----------------------------------３枚

マヨネーズ-----------------------------大さじ３

ケチャップ-----------------------------大さじ１

レモン汁-------------------------------適量

白ごま---------------------------------適量

塩、こしょう---------------------------少々

薄力粉---------------------------------適量

揚げ油---------------------------------適量

作り方

-下準備-

・たまご２個は茹でたまごにしてからみじん切りにしておきます。

・鱈はゆでた後、身をほぐしておきます。

　えびはゆでた後、ザクザクっと切ってザルにあげておきます。

・きゅうり、玉ねぎ、大葉はみじん切りにしておきます。

１)ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、ゆでたまご、玉ねぎ、きゅうりの

　 みじん切りを入れて混ぜ合わせ、タルタルソースを作ります。

２)①にえびと鱈を加えざっくりと混ぜ、大葉と白ごまも加えてざっくりと混ぜます。

３)塩、こしょうで味を調えたら春巻きの皮に１０等分した具をのせて巻きます。

　 巻き終わりを水溶き薄力粉でしっかりととめ、熱した油でカラリと揚げたら完成です☆

＊鱈以外でも、白身のお魚ならどんなお魚でもおいしいです♪

　えびのプリプリ感をお楽しみくださいー

　えびは、鱈の切り身の大きさによって分量を加減して下さいね。

ピグのおはなし・・・・

昨日の出来事。

仲良しの小春ちゃん と、ピグで会ったら偶然同じお洋服(●´mn｀)

これは、記念写真を撮りに行こー！！ってコトでお出かけしてきましたー♪

２人の姿を見た周りの人が

『双子？？』とささやいていました(笑

写真左：小春ちゃん

写真右：ちるちる

写真後：ちるちるの愛犬『きら』

んー。

同じタイミングでジャンプするのってムズカシイ

ピグを始めてから、ピグの輪がたくさん広がりました。

アメブロさん、ありがとう

＊今日のお出かけの記事は、また後日に☆

　今週もよろしくお願いしますー(｡￫∀￩｡)

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