会員制リゾート「ルラシュ癒しの森」でいただく絶品マクロビオティックディナー

山梨・小淵沢の美しい大自然の中

会員制ウェルネスリゾートルラシュ癒しの杜 で

エステとマクロビオティックのお料理を体験してまいりました。

ルラシュ癒しの杜 は、ARSOA化粧品の(株)アルソア本社が運営する

会員制のウェルネスリゾートなのですが ご利用には会員登録をしていただければ

（入会金、年会費等は一切かかりません）お使いいただくことが可能です！

＊会員お申込は、ご来店時に所定の用紙に

お名前・ご住所等をご記入頂くことで、簡単にお申込頂けます。

さて、超素晴らしかったエステ（後日記事にしますね^^）の後は・・・

楽しみにしていたマクロビのディナー

ルラシュ癒しの杜で出している全てのお料理は

マクロビオティックをベースに、動物性の食品、卵、乳製品、白砂糖など

カラダに負担になる食材は一切使用していないとのこと。

それ以外の食材だけで

この幅広いメニューが出来上がってくるというのがまずは驚きです！

まずは峰子さんとかんぱ～～い！

このあと炭酸泉に入るからお酒は控えねばならないのに・・・・

わたくしったら・・・

でもせっかくだからこの新潟ビールをいただきたくなっちゃって・・・

エスプレッソもかなりそそられたんだけど・・・・

ゴールデンケルシュにしてみました！

なんとろ過せずに、ビールの中で二次発酵をするんですって

みて～～～キャップが

お月様なの

さて、他にもおススメのお酒が・・・

米から育てた純米酒「信濃錦」。

土作りからこつこつと。

上のお写真に写っている女性ルラシュのスタッフなんです！！

このお写真の可愛らしい彼女が直接自身のなまざけ「信濃錦　一瓢」をすすめて下さいました。

土から携わったからこそ、わかるこのお酒の全て！

まったりとしたそれでいて力強い

辛口のなまざけに感動！！

思わず夫へのお土産にしました。

さて、お酒のことはこのぐらいにしておいて・・・

お楽しみのお料理！！

コンセプトは

『華やかで美味しくカラダにやさしいお料理』

玄米などの全粒穀物、野菜、豆類、海草類などを中心として

調味料も原料からこだわり伝統的製法でつくられたものだけを利用しているそう！

本当に美しい！！

この田楽全てトッピングのソースが変えてあります。

さて、こちらは

里芋のすり流し

すばらしい！里芋の香りがしっかりと残り

そして、あえて素材のザラッっと感を残す。

こちらは変わり白和え

なんと南瓜と乾燥トマトが乗っている・・・

う～マイリマシタぁ～！！

こちらは蕎麦の実入りひりゅうず

千切りの牛蒡の香りとふんわりとしたそばの香りが素晴らしい。

ひたすら上品なのに、驚きもある楽しいお料理。

ちゃんと〆もありますよ～

野菜寿司です。

ご飯はもちろん玄米

丁寧に皮をむいたお茄子の握り！

美味し過ぎです。

食後にピーチネクターをおススメしていただきました。

なんとこれ！ピーチ100％なんです。

山梨の上質な桃の果汁だけを絞った贅沢なジュース

めっちゃウマ！

デザートはガトーショコラと抹茶アイス

卵や乳製品を使わずにどうしてこんなに美味しいスイーツができるのかしら・・・

原料からこだわり伝統的製法でつくられたものだけを利用しているから

胃にもたれないんですよね～～。

ルラシュ癒しの杜 は開業5周年を迎えました。

ぜひアルソアの会員になって

この素晴らしい施設で癒されてみませんか。

ルラシュ癒しの杜 ＨＰには

女子会コース等、楽しい企画がたくさん掲載されております^^

Relache いやしのもり （レストラン（その他） / 小淵沢駅、甲斐小泉駅）
夜総合点★★★★☆ 4.3