先日、麻布十番のかどわきで
お食事会でした。
久々に伺いましたが、
どのお料理も素材の味を存分に引き出した、
感動の美味しさでした
わぁ、いきなりかどわきさんが
大きな松葉ガニを見せてくれました
まだ元気に生きていて、なんと新鮮な
これから蒸されていきます。
身はジューシーで、そして甘くて。
蟹味噌と絡めたら、もう絶品
この後にいただいた、甲羅酒も秀逸でした。
鯛の上の乗っているのは、生のからすみ。
くるっと巻いて一緒に食べると、、、昇天（笑）
生のからすみは、やわらかくてとっても美味ですよ。
ピュリニーモンラッシェ
リッチなミネラルに奥深い芳醇さ。
果実味のピュアな味わいがたまりません。
有名すぎるトリュフごはん。
もう惜しむことなく、これでもかーーーってくらい
香り豊かなトリュフをかけていただきました。
ごはんが見えません。
美味しくないはずがないよね（笑）
何倍もおかわりしたくなるほどの最高の美味しさ。
至福な時間を過ごさせていただきました
Ax